大家好，欢迎收看科技苑。好多养鹌鹑的人一提起种鹌鹑的繁育技术，都会皱眉头，知道这是个出力不讨好的活。为什么这么说呢，因为多年以来，种苗出壳率低，鹌鹑苗难以区分公母等问题一直没有得到解决，不过江西省丰城市的孙旭初，却在这方面有很多自己的妙招。
由于时间接近春节，江西省丰城市的孙旭初接到的订单是越来越多，平均每天四五万只鹌鹑苗的需求量，让他忙得不可开交。
江西省丰城市某鹌鹑育种场负责人孙旭初：“今天的孵化率达到了92%以上，我认为已经是非常不错了，你看，这一盒是大约220个蛋，我估计了一下是200多个都出来了，并且都是很健康的，能用的。”
种苗出壳率达到90%以上，远远高于行业里80%的平均水平，这让孙旭初很高兴也很自豪，因为这可都是他几年来苦苦摸索钻研的成果。
孙旭初是从1998年开始养鹌鹑的，当时碰到的第一个问题就是种苗出壳率低。
江西省丰城市某鹌鹑育种场负责人孙旭初：“我最初在孵化的时候出壳率是很低的，一般都是在70%以下，连平均水平都达不到。”
出壳率在70%以下，甚至刚刚过50%，这也就是说，每次放进孵化器里的种蛋，有将近一半孵不出小鹌鹑来，看着这些奄奄一息的弱苗和大量孵不出种苗的蛋，老孙又是难过又是伤心，正当他着急想办法的时候，一位河南客商的话又给了他很大的刺激。
江西省丰城市某鹌鹑育种场负责人孙旭初：“2001年的时候，有个河南的客商订了三万的苗子，我觉得放五万个蛋总没问题吧，谁知道，孵出来的还不到一半，还有很多是瘸的，人家就说我，没这个本事就别吃这碗饭。”
河南客商的话让孙旭初意识到，如果不赶紧找到出壳率低的原因，自己的养殖场很可能就得关门了。
为什么这些表面看起来好好的蛋，却有那么多孵不出鹌鹑呢？孙旭初把没有孵出种苗的蛋都收集起来，细心地一个个地剥开，希望能从中找到答案。
通过分析，老孙发现：在没有孵化出种苗的蛋中，没有受精的“原黄蛋”，占到了总数的40%，死于发育期的死胚蛋，则占到了一半还要多。也就是说，导致种苗出壳率偏低的原因主要有两个，一是种蛋受精率不高，二是胚胎发育不良。
孙旭初决定先从种蛋受精率低上打开第一个缺口，种蛋受精率低，问题肯定是出在种鹌鹑上，在对种鹌鹑进行长时间的蹲点观察后，他找到了影响种蛋受精率的第一个原因。
江西省丰城市某鹌鹑育种场负责人孙旭初：“我的鹌鹑是青年鹌鹑，都没有交配过，这些公鹌鹑的个子又比母的小，所以总是被母的欺负，也不会交配。”
年轻的公鹌鹑本来就缺乏经验，再碰上一些比自己个头大的母鹌鹑，那就只有受欺负的份，根本没有交配的机会。怎样才能让青年鹌鹑顺利交配呢？孙旭初想到了一个办法。
江西省丰城市某鹌鹑育种场负责人孙旭初：“我的办法就是在里面加进去几只老鹌鹑，也就是老师，教它们。”
果然，有了老鹌鹑的示范，青年鹌鹑很快就进入了角色。孙旭初把这批鹌鹑产的蛋送进孵化机，焦急地想看看自己的做法有没有成效。
这一次，没受精的原黄蛋的确减少了，但奇怪的是，减少的幅度并不是很大。看来除了青年鹌鹑不会交配，还有别的因素影响受精率。孙旭初又仔细地观察了一阵子，发现每一个群里的几只公鹌鹑中，总有一只是受气包。
这些被欺负的鹌鹑，有的眼睛被啄瞎了，有的满头的伤痕，有的则被赶得到处乱窜，他们是在争夺配偶时被打败的。要说这好斗本来是鹌鹑的天性，可是孙旭初却从这个现象里琢磨出了种蛋受精率低的原因。
江西省丰城市某鹌鹑育种场负责人孙旭初：“我的鹌鹑是按公母一比三来搭配的，在一个笼子里放了十只公的和三十只母的，这十只里面往往会有一只弱的被欺负，这只就不发挥作用了。”
孙旭初开始养鹌鹑的时候，在每个笼子里都是放10只公鹌鹑，30只母鹌鹑，因为他在很多书上都看到，这种1：3的比例是最好的配比，这样既不会浪费公鹌鹑的资源，又能保证种蛋的受精率。
可是，每个群体里的“受气包鹌鹑”，不是被打伤了就是被打怕了，根本不敢去靠近母鹌鹑，更别提交配了，所以实际上十只公鹌鹑里，只有九只在工作。这样一来，这鹌鹑的公母比例就达不到1：3的最佳配比，种蛋的受精率自然会受到影响。面对这个由于打斗引发的问题，孙旭初能想出什么好办法吗？
江西省丰城市某鹌鹑育种场负责人孙旭初：“我采取的办法就是往每只笼子里面再多加一只公鹌鹑。”
用老鹌鹑带年青鹌鹑的办法，解决了青年鹌鹑交配难的问题，在每十只公鹌鹑里补一只的措施，解决了由于打斗引起的公鹌鹑损耗的问题，这两招很简单也很实用，孙旭初的种蛋受精率目前都保持在98%以上，虽然这种蛋受精率偏低的问题是解决了，可鹌鹑老是在出壳之前就死掉了，这又是怎么回事呢？
在解决了种蛋受精率偏低的难题之后，孙旭初开始着手寻找鹌鹑胚胎死亡的原因。他首先想到，会不会是自己的孵化技术出了问题呢？
可是在反复看过这些死胚蛋后，他又很坚决地排除了这个疑点。因为他发现，这些中途死亡的胚胎，从发育的第一天到出壳的前一天都有。如果是孵化技术出了问题，那么胚胎应该是在温度或者湿度控制不当的一段时间内集中死亡的，而不会如此得分散。那么问题会出在哪呢？
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