东北民猪，又称“民猪”，是我国东北地区民间古老而特有的肉猪品种。此种母猪每胎平均产仔14－15头，该品种猪抗寒、皮实、肉香而鲜美，在世界地方猪种排行榜中名列第四位。上个世纪60年代，东北三省生猪饲养量三分之二是“民猪”，后来随着洋猪的引进，饲养东北民猪的人越来越少，到90年代末期，东北民猪仅剩几百头。为了保住这个优良的猪种，科研人员采取了一系列的措施。本期节目将对如何选种、留种、选育等技术做详细的介绍。

    首播：周一至周五 18:30－19:00
    重播：周二至周六 23:40－24:10

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