香猪吃的就是烤乳猪，烤老香猪就没那个味道了。香猪一般都是春天秋天发情配种，夏季发情配种的非常少，小乳猪3个多月才上市，这样到了秋天就很少能吃到小乳猪，陕西的咸阳刘伟就看中了这个商机，搞起了香猪的夏季繁殖，不过，这香猪的夏季繁殖。
　　香猪夏天难繁殖，因为香猪驯化的时间不长，还保留了野外的天性，比如繁殖的特性：一般在春天秋天发情交配；夏天很少发情交配。那夏天香猪怎么就不爱发情呢？据专家研究分析，是因为夏天天热。
　　李秀龙：香猪，它的皮下脂肪厚，汗腺不发达，散热只靠喝水和排尿来散热，它的耐热性不好。
　　夏天到了，温度高了，香猪们无精打采，连吃都不想，更别说发情配种；而且公香猪，当温度超过35摄氏度时，只要连续10天以上它们的精子活力就会下降，密度就会减小，这样的公猪，就算跟母猪配上了种，母猪的产仔数也会很低，甚至会没有。看样子，要想夏季配种产仔，必须把这温度降下来，陕西咸阳的刘伟他们想过用空调，不过这方法行不通。
　　刘伟：装空调嘛，一个成本太高，再一个就不环保。所以我们夏季就要采用一种自然降温的办法。
　　这个自然降温怎么个降呢？这个自然降温怎么个降法呢？刮风下雨都是自然降温，刘伟无法去控制，那他能控制的方法就是种点树，俗话说，大树底下好乘凉。刘伟他们建了一个生态养殖园区，在园子里种上几万棵树，这样园区里就能形成一个清凉的小气候；夏天到了，白天把香猪放养在林子里，自由自在的活动。
　　刘伟：这个夏季呢，让它在树底下可以乘凉。
　　白天的温度降低了，到了晚上，猪还要回到圈里，圈舍的温度还是高，照样影响繁殖。
　　刘伟：我们为了解决这个问题，咱们就给它建了这样一个生态房子。
　　传统的圈舍就是一层薄薄的石棉瓦，阳光一照就透，很难隔热，而刘伟的生态房呢？房子的顶部，上面是20公分左右厚的一层土，土上还种满草，土可以阻隔太阳的辐射，阻止热量进入房内，草可以吸热，相当于一个双层隔热层，外面的热量进不来。而屋内多余的热量呢？由于房子采用开放式结构，有利于通风对流，热量都能很快散发出去。除了对屋顶进行了改造，刘伟他们对休息室地面也做了改造。
　　刘伟：别的一般养殖场，都是水泥地面，这个温度比较高，我们是采用这种原生态的带有土壤的这种，能接地气，它比较凉快。
　　生态房住着，树林子下呆着，温度能降个5摄氏度度左右，但是还是不够的。因为在春秋季，15-25摄氏度是香猪最适宜繁殖的温度；而在陕西咸阳的夏天，普遍在35摄氏度以上，降个5-6度，温度徘徊在30摄氏度左右，比适宜的温度还是高出4-5度左右，依然不能达到让香猪发情的条件，要想它们发情配种，还得降，刘伟他们想来想去，想到了水。
　　刘伟：采取拿着管子直接给猪喷水，洒水。
　　但是刘伟的这一招，却是适得其反。因为温度很高，突然用凉水对着香猪一冲，冷热反差极大，香猪容易产生应激反应，严重的甚至会导致香猪血管强烈收缩而休克死亡；另外由于温度过高，洒到地面的水会蒸发，水蒸发的方向是由下往上，速度较快，那么整个猪舍就会充满了热热的湿气，香猪在里面就像蒸桑拿，容易中暑。看来这个方法不行，刘伟在琢磨有没有一个更科学的办法呢？能让香猪自然的降温。后来，他们就建了一个游泳池。
　　刘伟：你看，这个是我们给香猪建的游泳池。
　　这样的游泳池，香猪就可以由着自已的性子，随时可以去泡澡，通过自我调节，促使体内的热量散发，达到自由降温的目的。

　　香猪夏季繁殖措施1：降温
　　具体方法：种树、建生态房、建游泳池
　　
　　刘伟的降温行动，温度基本上能达到香猪繁殖的要求了，按道理说就该发情配种了。可经刘伟发现公母香猪之间还是不理不睬的。问题在哪呢？原来香猪吃得还不够多。问题究竟出在哪呢？
　　刘伟：温度高了以后它这个吃食量减少，吃食量减少营养就不够，营养不够它发情啊、配种啊，是不可能的事。
　　吃得少了，营养跟不上，促排卵素就会减少，母猪不排卵，也就不怎么爱发情了，而公猪呢？缺少营养，精液的品质则不行；另外即算有些香猪配上了种，由于母猪摄入的营养不能满足胚胎需要，也会出现胎死腹中的现象，夏季繁殖不就成了一句空话。怎么办？得要想办法尽量让它们多吃。
　　刘伟：这个香猪呢，它主要是吃草的，它对粗纤维的吸收量是特别大的，能达到70％到80％。00：41：32/2
　　春天秋天？温度适宜，它们食欲好，树林子里的十来种草，它们就能吃好；而夏天呢？香猪胃口不好，十几种草不能满足它的需要，于是刘伟他们把品种加到了30多种。
　　比如龙胆草，它里面含有一种特殊的物质，能促进胃液分泌，能提高猪的食欲；车前草有清热解毒的作用。除了丰富草的品种，到了夏天，就象人吃点西瓜等水果，食欲好些，刘伟也借鉴过来，还在园子里还种上了果树，结的果子主要给香猪吃，那是不是种什么果树都行呢？
　　刘伟：这个可不是随便种的，这是要有科学根据的，要有讲究的。我们一般选择的就是这种夏季6月份成熟的，像这个金太阳品种的杏树，还有早熟的美国红沙桃树这个品种。
　　杏桃的这两个品种，正好是赶上夏天成熟；另外它们，从医学角度说都有有开胃健脾、清热消暑功能，香猪吃了杏桃，也能增强它们的食欲。
　　香猪胃口开了，吃得多了，是不是就行了，还是不够，因为缺少一些微量元素照样会影响到香猪的夏季繁殖。
　　李秀龙：缺铁，这个母猪产子时候时间比较长，在产子过程中，出现难产，成活率不高。
　　另外香猪缺少锌元素，公猪性欲不高，配种能力低，而母猪很难受孕配种，容易流产。在春秋季香猪食欲好，所吃食物中的铁锌已能满足它们的需要；但是在夏季虽然采取一些方法，提高了它们的食欲，但吃的总量比春秋还是少点，所以还得给它们补些铁锌。那到底补什么食物合适呢？他们做了很多实验，既到野外找过很多种草，也找过小麦粮食作物，最后刘伟他们找到了合适的品种。
　　李秀龙：这是我们特意为香猪夏季繁殖准备的雪麦，它是高铁高锌的。
　　通过补上高铁高锌的血麦，能为香猪的发情配种提供基本的条件。如何来喂呢？一般来说，每天早起喂一次，因为早上呢，天气比较凉快，猪爱吃，还有一个原因呢；早起呢这个猪是空腹，这样了它吃了吸收效果比较好。

　　香猪夏季繁殖措施2：增加食欲，提高营养
　　具体方法：增加草品种、喂杏桃、喂血麦
　　
　　温度降下来了，香猪的营养跟上了，香猪配种繁殖应该没有障碍了，可是刘伟还是高兴不起来，怎么了，有些香猪还是不怎么喜欢配种，到底是什么原因呢？我们接着往下看。
　　夏天到了，高温高湿，细菌病毒滋生快，加上蚊虫多了，这样就容易传播各种疾病，香猪得病的机率高，得了病，体质不好，香猪自然就不想发情配种。怎样让夏季猪少得病了，得从源头上下功夫：减少病菌和防止蚊虫叮咬香猪。象对付病菌，在它所呆的环境中喷洒一些杀毒杀菌药有一定的效果，但是同时也可能会对香猪产生负作用，影响品质。对中医颇有研究的刘伟在考虑，能不能采用中草药呢？
　　刘伟：我们在园区就种了2、3万棵柏树。
　　据科学测试，柏树里含有为菘萜、柠檬萜等成份，具有杀菌消毒，净化空气的作用，所以柏树散发的芬香气体，对多种细菌、病毒有不同程度的抑制作用。柏树好，因此刘伟他们不光种上了，还让香猪吃上了。
　　刘伟：喂一些柏树叶子，起到一个消毒杀菌预防肠胃病出现。

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