| 每日农经 借古人卖牛肉（2008.8.28）播出 |
| 2008-8-28 10:11:04 |
四川阆中的百姓为了纪念张飞，就把张飞爱吃的干牛肉取名为张飞牛肉，并很快流行开来，成了远近有名的特色小吃。张飞牛肉使用的原料大都取自于阆中本地及周边地区的肉牛，这种肉牛是采用西门塔尔牛和本地黄牛杂交而成的。据说，张飞牛肉在选材上非常讲究，只选用肉牛身上的腱子肉和臀部肉。 首播：周一至周五 21:42-22:02 责编：宗沧
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