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徐东升:简单地扔一些玉米棒,完了扔一些水果类的。 一个月之后,小徐觉着这过渡得也差不多了吧,就想给它们喂点好的,赶紧给它们补补,好让它们尽快地长起来。 徐东升:就喂一些比较好的料,比如说苞米这些,就是说大比例的往里加入,磨成玉米面,猪是非常爱吃。 好吃的谁不爱吃啊?!这新食谱大受野猪们的欢迎,一个个都是可劲地吃。按说,这爱吃了是好事吧,可营养师发现,这么喂不行,出问题了。 徐东升:饲喂一段时间咱发现,猪长的,它过于胖了。 胖有啥不好呢?您想啊,咱养野猪,不就是图个野味,要的是精瘦肉,可现在都长成了大肥肉,不就和家猪没区别了嘛。 徐东升:越来越走向家猪肉的性质,发生肉细腻、柔软,一些营养成分也会降低,就失去养野猪的意义了。 于是,小徐又把食谱做了调整。 闫永超:慢慢地就把这精料给撤掉了,大量地加入粗纤维饲料,比如说麦麸和稻糠。因为大家都知道吧,这个稻糠在家猪中基本就是不给。现在咱的饲料比例里,出现的稻糠和麦麸的比例大约占到70%左右。 猪吃了粗纤维的饲料,长得没那么快,也没那么肥了,但长得更结实了。当然青饲料还要适当保留,因为人家野猪就好这一口。小徐就安排在每天下午,喂点青绿多汁的鲜料,给猪当零食吃。 徐东升:就像咱人吃的水果一样,平常吃的水果一样,这也是猪的一种习性,也有利于饲养员跟这帮猪亲近。 这野猪的食谱啊,从完全生食,到完全精料,再到粗纤维的配合料、搭配着青饲料,这野猪才算是吃可口了。不过,这饭来张口的日子又给养殖带来了新的问题。您想啊,吃的是好了,可运动少了,野猪的体质就会下降!这又该怎么办呢? 为了保持野猪的优势,技术员特地给野猪制订了一套健身计划、而且专门开辟了一个运动场来供野猪锻炼。这体育课不仅分了好些个项目,而且高年级和低年级的课程安排还不一样呢。 闫永超:小猪,主要是以玩耍,或者是外边采食,吃点儿草,给点儿小玩具,磨牙棒什么的,让它玩一玩,逗逗它。 小猪的体育课呢,近乎于自由活动。身体棒的,撒欢跑跑也行;身体弱点的,吃点草,溜达溜达,消消食就可以了。 而半大的猪呢,就要安排一些高难度的运动项目。比如说,圈舍之间有一个过道,是个上坡路,技术员就利用这个坡道,每天早晨让猪爬爬山。 闫永超:咱们本身这个坡是模拟上山下山路线,我感觉野猪上上下下好像回归自然这种感觉。野猪挺喜欢这个,咱们不赶着它,它自己就来回来去跑。 几个来回下来,运动强度就差不离了。这常爬爬山还真有好处,小猪的腿可有劲了,肺活量也大着呢,都不带感冒的。 最激烈的,就要数种公猪的运动项目了。 闫永超:种公猪,基本让它从事一些比较激烈的运动,就是用人撵着它跑,很少让它玩耍,比如说活动一个小时,经常让它这样跑动。 好家伙,不停地跑一个小时,这不相当于跑马拉松了吗。为什么种公猪的训练强度要这么大呢?因为种公猪将来的任务艰巨啊,它要担负起繁衍后代的重任。所以说,种公猪的身体要特别棒,身材要健美,肥了、瘦了都不行。 闫永超:纯野猪达到一定的肥度以后,它就显现出来性欲低下,就是见到发情母猪以后不交配,然后即便是交配以后,子猪的质量也不好,受精率不高,得多次交配以后才能完成受精。 再说了,公猪太肥,动作不利落,母猪也看不上眼。太瘦呢,体质差,产下的后代抵抗力就不强。 闫永超:来的时候胖的瘦的都有,经过咱们这一段时间一调以后,瘦的咱们把膘调上来了,胖的降低了膘情,咱们用着效果也是相当好。 野猪的体质增强了,自然就为优生优育打好了基础。接下来,就要考虑和家猪进行杂交来改良品种啦,可真到了这一步,麻烦又来了,这家猪和野猪就不是一个种群的,怎么才能把野猪和家猪撮合到一起呢? 在野猪和家猪见面之前,技术员就做了大量的准备工作。首先,为了能让种猪充分发情,营养师小徐,专门给它们开了小灶。 闫永超:对种公猪加一些胡萝卜、鸡蛋,提高它的性能力什么的,有利于精子的饱满度,有利于产子多。 鸡蛋呢,是每天保证给两个生鸡蛋。 闫永超:尤其是这种家鸡蛋,它这种里边含有,可能是含有性激素,因为这是咱们一个土办法,明显提高它那个发情率。 除了这种食物促情法,第二种就是气味促情法。 闫永超:就把公猪赶到母猪圈里面,让它每个圈都走一遍,到每个母猪那块嗅一下,然后母猪也隔着栅栏跟它嗅一下,这样把公猪的性信息就提供给母猪了,就能促进它发情。 您别说,这相亲的活儿,种公猪最爱干了。您看吧,它准保一个门都不落地全串一遍。 一遍看过去,还要再折回来,反复地比较比较。惹得母猪在圈里干着急,直叫唤。 这公猪一调情啊,即便发情低下的母猪,几次以后,也就自然而然地发情了。 闫永超:这种方法比药物发情效果要好得多。它是天然的无害的。 万事俱备,就差洞房了。可真把家猪野猪关一起,它俩还不答应了呢。 闫永超:尤其咱们纯野猪,它从山上下来以后,一看到跟自己不一个种群的猪,它肯定很难相处,一开始在一起咬。即便母猪发情了,公猪跟它在一起也打,咬,把母猪咬得都不敢靠近,根本就没法圈到一起。 后来,技术员就想了一招,把两个圈舍之间,安了一道铁栅栏门。 闫永超:比如咱们现在那面,就关一个野猪,然后这边咱们站的这个圈舍,就把家猪引到这里边。 刚住隔壁的时候,人俩谁也瞧不上谁。可低头不见抬头见的,一来二去就混了个脸熟。再加上公猪的气味调情法,引诱得母猪就矜持不住了,开始主动上门搭话。 闫永超:通过一个礼拜的时间,让它们相互适应,相互熟悉气味,然后再把中间的门打开,把两个圈变成一个圈。 您瞧,经过这种天然促情法,野猪家猪产下的后代多么健康。 国殿坤:我们现在已经研究出三个品系,一是由长白山野猪和东北民猪。二是由长白山野猪和吉林黑猪,三是由纯种野猪。 等研究所给野猪介绍更多的家猪媳妇以后,就能选育出性状更优良的特种野猪来了。 哎呀真不容易啊,从野猪习性的驯化,到饮食的驯化,还有体育锻炼,最后到跨品种的婚姻介绍。正是通过了这一系列的驯化措施,才培育出了品质更优良的特种野猪,来满足我们的餐桌需求。
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