每天早上5点钟，河北省徐水县南张丰村的唐茂田就带着工人开始忙活了，他们从土里往外刨的是中华鳖产的蛋，6-8月是中华鳖产蛋的旺季，现在唐茂田的养鳖场每天能产1万多枚鳖蛋，这些鳖蛋要在早上7点前全部刨出，否则就可能孵不出小鳖了。
　　唐茂田：“早上刨这是为了凉快，这个蛋不晒太阳吧。一晒这蛋本来就不大，太阳一晒晒热了，就容易晒死它了。”
　　记者：“这个鳖蛋一般在多深的地方呢？”
　　唐茂田：“就在10公分左右吧。”
　　记者：“如果10公分之内没有，不用再往下挖？”
　　唐茂田：“对，这全靠手感吧，要是啪这么一插就拿蛋，都碎了。”
　　中华鳖夜里12点到2点钟出来产蛋，产后把蛋埋进土里，隔上一天一夜后，唐茂田再把蛋刨出进行人工孵化。2008年7月1日记者去采访时，徐水县刚下过一场小雨，虽然雨量不大，但唐茂田却很担心。
　　唐茂田：“刚才我听天气预报这几天都有雷阵雨，要是连续下雨，又不能刨蛋，又不能产蛋，这鳖不能产蛋，在泥里边怎么产蛋呢？”
　　记者：“那你就受损失了？”
　　唐茂田：“对。”
　　唐茂田现在专做孵化卖鳖苗的生意，今年他孵化场鳖蛋总产量预计有150万枚，价值700多万元。6到8月这三个月对于他来说是在打一场硬仗，除了要天公作美，饲养、刨蛋、孵化任何一个环节都不能出纰漏，不到最后胜利他不敢有丝毫松懈。4年前的一个决定让唐茂田过上了这样提心掉胆的日子，也让他的年收入扩大了20倍。
　　唐茂田是河北省徐水县南张丰村农民，1993年开始养殖中华鳖，每年有20万元的收入。到2004年唐茂田发现，同样的鳖养出来赚得却越来越少了。
　　唐茂田：“1994年就是160元、170元一斤，到1995年最高涨到280元。到2003年又往下滑，一直滑到20多元，差10多倍。”
　　因为国内中华鳖养殖数量增加，价格也更趋于理性平稳，以前卖一只商品鳖唐茂田能赚到100元，2004年就只能赚到10元钱了。虽说也有利润，唐茂田却并不满足想赚得更多，他做出了一个大胆的决定，不卖商品鳖改为孵化卖鳖苗。
　　唐茂田：“孵化比那个赚钱，假如说这一只鳖，这一年产这么80个蛋，这80个蛋就是卖3元一个，就能卖200多元。”
　　当时每只鳖苗能卖到3元，纯利润就有1元多，如果大规模孵化效益很可观。唐茂田所在的保定市当时有大小养鳖场100多家，因为本市专门孵化鳖苗的不多，有的场还要从外地购进，唐茂田觉得以后就近销售鳖苗市场应该不成问题。2004年3月他拿出100多万元积蓄，新建了25亩养殖场，停止出售商品鳖，繁殖后全部留作种鳖使用。
　　2006年6月，唐茂田的种鳖增加到了1万只，他的孵化生意开始了。白天要刨蛋孵化，晚上还要巡看，唐茂田的工作量骤然增大。妻子和儿子都跟着他养鳖，他又从附近村子招了十多个工人，可是所有人依然忙得团团转。
　　唐茂田的儿子：“睡觉的时间特别少，早晨起来一到眼里边，有干不完的活。”
　　以前都是自已干，现在一下子多了十几个工人，唐茂田不知该怎么管，唯恐出了差子，事事都想亲力亲为，自己也累得喘不气来。他采用的是埋沙孵化法，把受精的鳖蛋埋入沙子中，孵化沙内的温度控制在30度，保持一定的湿度，孵化期45天左右。第一批唐茂田埋下了4万枚鳖蛋，好不容易熬过了45天，小鳖倒是出来了，但一数数量，唐茂田吃了一惊。
　　唐茂田：“应该成活率在90%吧，它也就是在这么40%、50%。”
　　4万枚鳖蛋只孵出了2万只小鳖，少出了2万只，损失近6万元。问题出在哪里呢？唐茂田在察看工人埋蛋时找到了原因。
　　唐茂田：“书本上说就是动物极，你看，有白的有黑的，这个白点就是呼吸的地方，白点必需朝上。”
　　受精的鳖蛋上都有白点，往沙里埋蛋时白点要朝上，这个基本要求唐茂田经常对工人讲，可还是有四五个工人干活不认真，把蛋乱放造成孵化失败。唐茂田火冒三丈，一气之下辞退了那几个工人，还对妻子和儿子大发雷霆。
　　 唐茂田的妻子：“活着都没劲儿似的，你看活着多累，有干不完的活。”
　　没日没夜地干最后还要挨骂，唐茂田的家里人都觉得很委屈，妻子赌气中午到孵化室摆蛋了，当时正值盛夏，妻子干着活意外突然发生了。
　　唐茂田的妻子：“这个眼睛慢慢什么都不知道了，就赶紧蹲下，蹲下都来不及，人就倒了。”
　　因为劳累加中暑，唐茂田的妻子晕倒了，听到消息唐茂田立即飞奔过去，把妻子送进了医院。看到躺在病床上的妻子，想到跟着自己受累的一家子人，唐茂田心里很不是滋味。
　　唐茂田：“我也是挺心疼她的，我知道他们累，我也知道他们在我这个家吧，也是不容易。”

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