北京市大兴区的庞各庄镇,是远近闻名的西瓜种植基地。每年的6、7月份,是西瓜销售的旺季,也是经销商最紧张的时候。北京的夏季高温多雨,这个季节的西瓜最容易出问题。 冯乐平:“咱们这里这瓜还没事,没有那么多“水拖”的。哎呀,就这两天高温,完了,这回真是完了。” 她叫冯乐平,是北京有名的西瓜经纪人,她说的西瓜“水拖”了是由于下雨过后,气温骤然升高造成的。 记者:“不能吃了,是吗?” 冯乐平:“对,肯定是不能用了。” 记者:“我看表面上都挺好的。” 大兴区庞各庄镇四各庄村村民王文奎:“看表面上不成啊。” 冯乐平:“表面上看不出来,你看手这样敲的时候,他们师傅就能挑出来了。听出它是死音,听出它是没有回音的。” 冯乐平特意聘请了几个有经验的农民专门来挑瓜,把挑出来的“水拖”了的西瓜全都扔掉。她生怕这种西瓜流入市场,影响自己的销路。 记者:“每天都发货吗?” 冯乐平:“是,现在每天都发货。” 记者:“现在每天能往外发多少?” 冯乐平:“一般的,我们每天发500箱左右。就是这样成箱的,多的时候就没谱了,多的时候有几千箱。” 记者:“这你一年有多少收入?” 冯乐平:“光是西瓜这块2000万左右。” 在市场上,为了便于运输和保存,一般的西瓜六、七成熟就要采摘了。但是冯乐平一直向客户承诺,她卖出去的西瓜各个都是自然熟透了的,他这一承诺就是8年。也是靠着这个承诺,现在冯乐平每年至少得从农民那收购2000多万斤西瓜才够卖。 大兴区庞各庄镇大部分是沙土地,适合种植西瓜,历史上庞各庄西瓜就以口感沙甜著称。冯乐平全家都是那的瓜农。2000年以前,一到西瓜集中上市的时候,冯乐平和其他瓜农一样,都会到当地的西瓜交易市场批发给北京及周边地区的经销商,虽然销售量很大。但是她觉得批发价格太低,不如直接面对消费者利润大。但是这些瓜能卖到哪里呢? 2001年5月,冯乐平精心挑选了几个西瓜样品,瞄准了一家机关单位的食堂。可一进去就被别人问蒙了。 冯乐平:“人家就问我们几个问题,人家说你们有产地证明吗?我说没有。说我们要是买您的产品,您有发票吗?我说没有。他们说你们把西瓜装到什么里面?您怎么装?我说我们那卖瓜就是使筐,就是拉一大车,就这样卖。他说你要是给我们,你怎么给我们运来?我说就用1041车给您拉过来就成了。他说那瓜没法用,他说那瓜我们怎么用啊?我们要分成小包装。那时候说白了我们就是什么都没有,“三无”。” 冯乐平被问得蒙头转向回来之后,就开始注册商标,设计包装箱。忙活了一个多月后冯乐平又带着样品去了那家单位。这一回,她向对方承诺,保证西瓜各个都是自然成熟的,而且大小相当,如果发现一个不好的,他就用10个好瓜来补偿。看冯乐平说得很诚恳,对方同意试一试。 冯乐平:“后来说你报个价钱,当时我心里鼓足了勇气,觉得这个单位这么好,肯定是得报高一点的价,我鼓足勇气说120元一箱。人家当时就说,哎呀,跟你成交了。我不知是什么意思,后来我们混熟了,人家说,你这个价格一下子就报到位了。” 冯乐平没想到,6个西瓜装一盒就能卖到120元,而且还一下子就签了15万元的订单。可是高兴之余她就犯了愁,因为那家单位要的都是小型西瓜,而这种瓜刚在当地推广三年,周边农户种植量很少,冯乐平就发动亲戚朋友帮他去找瓜源。 冯乐平的侄媳妇杨雪建:“我们自己的西瓜品质好的没有那么多,这怎么办?我们就把自己的家里人,还有和我们挺不错的农户都组织在一起,大家分头去找。” 冯乐平这样收西瓜可太难了,有时候1000斤西瓜一半都挑不出来。有的西瓜虽然是自然成熟,但是外观不好看她也不要。 冯乐平:“一个是阴阳面的,一个是虫蛀的,虫子咬了的都不能要, 果形不正的也不能要,阴面多的那种底下就有虫子咬的,这个瓜也不能要。”
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