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从赔钱总结出来的生意经(2008.7.28)
2008-7-29 15:23:32


  10万元不是小数目,在大家挖空心思想办法时,钱顺翠的丈夫一向老实巴交的农民曾宪腊突然发火了。
  钱顺翠:“他叫我不要当村支书了,再当叫我滚。”
  在家里和村里钱顺翠都没有了立足之地,她只好出门找丁元银算账。
  禽业公司总经理丁元银:“市场卖不动的时候没办法,你叫我亏本回收我肯定不愿意亏,因为我们跟你们定的是市场价回收,必须随行就市。”
  市场上鸭价下跌,丁元银觉得此时回收自己肯定要赔钱,所以一直拖着不收,而养殖户却不能再等,一些养殖户开始把鸭子拉到武汉市寻找新的销路。就在这时,三姜村突然来了一个叫熊丽彬的人,声称要大量收购鸭子,钱顺翠赶紧领熊丽彬到养殖场参观。
  钱顺翠:“她看到我们这个鸭子的时候非常高兴,我们这个鸭子有鸭塘,有鸭舍,它长到6斤重的时候,这个鸭子非常大,鸭毛是顺的非常漂亮。”
  看了三姜村的养殖环境和鸭子之后,熊丽彬立即表示要收购村里急于销售的成鸭,还要与三姜村的养殖户签订“四提供一回收”的养殖合同。
  屠宰企业放养部经理熊丽彬:“提供饲料,提供鸭苗,提供技术服务,提供一部分资金。”
  一回收是指农户养的鸭子不管市场价如何波动,都按1斤3.6元保底价回收,保证养殖户养1只鸭子有1.5元的利润,不过熊丽彬提出,养殖户必须按照他们的养殖技术和收购标准养鸭。
  熊丽彬:“收购的标准体重必须达到5.5斤,低于5.5斤的体重我肯定是不能收的,因为我要做产品。”
  原来熊丽彬是黄陂区一家屠宰企业的放养部经理,这家企业主要从事肉鸭屠宰分割,大部分产品卖给黄陂区一家以鸭脖子出名的卤制品加工企业,卤制品加工企业平均每天需要30吨原料。
  卤制品加工企业副总经理赵亮:“我们做鸭系列产品,主要是以鸭脖子为主,还包括一些鸭副产品,鸭肫、鸭舌、鸭掌,还有半边鸭,接近30个产品。”
  因为产品要经过卤制、分切、包装等多道工序,最后直接销往超市和直营店,所以企业对各部分原料的大小规格要求很严格。
  赵亮:“大小都是有要求,比如说这个鸭脖,市场上的鸭脖分为六根一公斤,七根一公斤,我们使用的是六根一公斤的鸭脖。”
  有个大客户,熊丽彬2年时间就已经与三姜村30多户农民合作养鸭,年出栏樱桃谷鸭15万只。曾经为卖鸭子发愁的刘国瑶再也不用为销售担心,他一年套养10批鸭子总量接近3万只,销售收入50多万元。
  在三姜村失去了竞争力的丁元银,并不甘心就此失去经营肉鸭的机会,丁元银借鉴熊丽彬的经验,在老家所在地,李集街道办陈湾村建了一个鸭苗孵化厂,还成立养殖公司建起小型屠宰场,开始在周围乡镇找农户签订合同养鸭子。
  梨树塆村是黄陂区比较偏远的村庄,水源丰富,农户依水而居素有养鱼、养鸭的习惯,但是从来没人把养鸭作为一个主业经营。2006年,丁元银来到梨树塆村提出与农户签订合同养鸭子,给养殖户提供鸭苗、饲料、养殖技术和部分资金,回收35天到40天的成鸭,保证养殖户养1只鸭子有2元钱的利润。
  禽业公司总经理丁元银:“一般是5元钱1只鸭苗,如果养35天它长到5斤,饲料一般消费13.5元钱,鸭子按我们目前4.1元钱1斤回收,5斤重的鸭子可以卖20.5元钱,大概1只利润是2元钱左右。”
  任凭丁元银说的再好,很多农户还是不信任,最后这个叫谢秀华的人,要给身患重病的婆婆看病急着用钱,壮着胆子第一个签了合同。
  湖北省武汉市黄陂区梨树塆村养殖户谢秀华:“签合同他包送苗,送饲料,然后他又按时回收。”
  养了两批鸭子以后,谢秀华把养殖规模从1批五六百只扩大到2000只。1年养2万只鸭子纯收入4万多元。看丁元银按时回收成鸭,村里的其他人才放心养起了鸭子。
  湖北省武汉市黄陂区梨树塆村养殖户谌秋荣:“我们这一个村庄全部都养鸭。”
  记者:“有多少家养鸭子?”
  谌秋荣:“我们这里10几家全部都养鸭。”
  2008年,丁元银已经发动黄陂区150户农民养鸭,他把鸭子回收后在自己的小型屠宰场屠宰,把半边鸭卖给酒店,鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭肠、鸭肝等卖给黄陂区的卤制品企业。现在,像丁元银这样的肉鸭养殖公司黄陂区有四家,他们与1000多户农民合作,年出栏樱桃谷鸭1200万只。从养殖到屠宰再到加工卤制品,鸭产业一年带来6亿元的销售收入。


编导:殷际辉  摄像:颜志宏  
武汉市黄陂电视台彭伟蔡正伦协助拍摄

 

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查看: 编辑:宗沧
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