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看虾的经验需要时间去积累,田国军先帮陈忠生解决了死虾的问题。收进来的小龙虾经过田国军估价,既让农户心服口服,渔行也有利可赚。为了留住田国军,陈忠生开出了一个非常优厚的条件。 田国军:“陈总就是说在工资的基础上,在虾的纯利润上,给我20%的分红。” 田国军最终留了下来。2002年随着人们对于小龙虾观念的转变,小龙虾的捕捞量越来越大,养殖户和小贩们开始直接来陈忠生渔行进行交易,陈忠生把行费定在2%。来渔行的买虾的是加工厂或者餐馆,养殖户和小贩本可以把虾直接卖给他们,但他们都愿意来陈忠生渔行交易。 陈忠生:“交工厂,40克以上,不管你多大,都是14元一斤。里面还有50克以上,一两以上的虾,一两以上我们收购价就是16元一斤,我卖出去是18元一斤,再有就是70克以上的,70克以上的小龙虾我们收购价是22元一斤,我们卖出价24元一斤。” 这些规格大的虾,陈忠生会出高价收购,再卖到北京、上海、江苏,卖家不吃亏,渔行也能从中一斤有一元钱的利润空间。 2004年水产市场由梅家山迁到了白沙洲,渔行也由40多家发展到了100多家,但是哪家的生意也没有陈忠生家做得火。整天在渔行忙碌的陈忠生和工人一样干活,经常被人误认为是渔行的伙计。 程新云:“有时候饭都顾不上吃,每天都这样子,哪像老板娘,老板不像老板,老板娘不像老板娘。” 不管生意做得多大,雇多少伙计,可陈忠生就是闲不住。 陈忠生:“我可以这样简单地讲说,人家过年,我就没办法过,在家里呆几天,我又不会打牌,打麻将,我也不喜欢去窜亲戚,过年这几天我只能到养殖场来。” 生意做大了,这时陈忠生却有了一种忧虑,因为邻近的几四个渔行也开始经营小龙虾了。 程新云:“他这都是做了,这几家都在做。” 而与此同时,陈忠生也注意到,这些年,农户虾子越捕越凶,小龙虾的野生资源大大减少。 有了前一次被挤出渔行的经历,陈忠生这时想把生意做得稳定长远,他把渔行交给妻子照管,自己开始天天跑乡下。 陈忠生:“你做这一行,你长期离不开养虾户,又要养虾户能够真心实意地卖给你,你又能挣上他的钱。” 陈忠生在自己早前承包的200亩水田里面放养小龙虾,专门提供给需要的农户作为种苗。武汉市新洲区有10多万亩低湖田,低湖田是上个世纪60年代围湖人工填出来的耕地,经常受内涝影响,种庄稼根本赚不到钱,但是适合养殖小龙虾,为了能够争取这些养殖户对自己的信任,陈忠生开始不惜赔本赚吆喝了。 而这赔本的买卖是从一个叫王宝林的农户开始的。王宝林2006年投资30万跟两个亲戚合伙养了150亩小龙虾。 记者:“30万是你自己的钱吗?” 王宝林:“我没有那么多钱,朋友亲戚都被我借光了。” 王宝林的虾子成活率高,养得也好,但是到了2007年4月,他的虾可以上市了但却一直拖着没卖。 王宝林的妻子:“三家合伙,那两家就不愿意卖,我一家愿意卖,那个时候要卖,就这样就没有卖。” 而一直到8月,王宝林才开始起捕,整整错过了四个月的销售时间,背着债务的王宝林感到非常沮丧。这个时候,陈忠生就与渔行分管新洲区的负责人徐山水商量了一个办法。 徐立新:当时陈总给我打电话,我们准备拿七万块钱作铺垫,保农户养小龙虾,亏就亏了 王宝林的规模在新洲当时是数一数二的,陈忠生想帮他一把。陈忠生给王宝林出10。5元卖到江苏价格是11元一斤,算上运费,人工,不到一个月,陈忠生就亏了13万多。但这13万多却给他做了个活广告。 王宝林:“我周围有五六家小龙虾养殖户。” 记者:“有被你带动的吗?” 王宝林:“有对面就有一家,那个位置也有一家。” 记者:“都是看到你养殖了,从今年开始养的。” 王宝林:“对。” 当年王宝林的虾都在陈忠生渔行交易,而他带动的70多个养殖户也都把虾送到陈忠生渔行。 陈忠生:“他一家卖8万斤虾,70家,就是560万斤,560万斤虾我收2%的佣金是多少,你别看当时损失了几万块钱,十几万元钱,那个时候卖虾的到今天你的人心,你的基础,再进一步加强自己内部的管理我信息交流,所以我的顾客是谁也挖不走。” 邻近的几个渔行渐渐失去了客户,现在都放弃了经营小龙虾。 文研金:“他现在就是龙虾大王了,我们现在没有了,我的客户都做跑了,没有了。” 现在固定来陈忠生这里交易的养殖户有7000多家,还有大大小小几千个小龙虾贩运户。渔行每天交易小龙虾上百吨,交易额100多万元。10年的时间,被挤出鱼行的陈忠生现在又做成了“虾王”。
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