2008年7月8日,离鲫鱼大量上市的时间还有2个多月,但是记者来到江苏省大丰市时,新丰镇的龚尽中却在酷暑炎炎中打算卖鱼。 记者:“现在是不是起鱼的季节?” 龚尽中:“现在卖鱼季节也不是算旺季,旺季在冬天,冬天就是说,春节两边。” 记者:“那你怎么现在会卖鱼呢?” 龚尽中:“现在价格高呀,就是季节是反季节的。” 龚尽中塘中养殖的鲫鱼是今年春节留下来的,今天能卖到7块2一斤的价格,这比去年高峰期的鱼价将近上涨了一倍。涨归涨,这种淡水银鲫在市场上还是很畅销。 邱正兵:“这个地方装好,这一车不装了,另外其他还有车子到其他的地方也装。” 记者:“到哪儿?” 邱正兵:“到九江的,杭州的。” 记者:“今天总共要装多少斤?” 邱正兵:“总共,我估计总共在10万斤左右吧。” 龚尽中鱼塘里的鱼,属于当地一家渔业合作社,之所以能这么好的把控市场规律,全是因为合作社的销售网络。就在三年前,养殖户还处在为旺季卖鲫鱼而发愁的阶段。 大丰地处黄海,有30多万亩滩涂养殖淡水银鲫,并且每年的养殖户还在增加。 2005年,养殖户成飞在沿海滩涂上,包了200亩的水面养殖银鲫,到了起鱼的季节,成飞找到镇上的经纪人帮忙销售,可是没想到,这一卖却让他损失了几万块钱。 成飞:“我卖了4元了,那同样后来怎么知道人家卖5元了,那不是我就是受骗了吗,他说价格掉了,我也不知道。” 成飞有点气不过,可是要自己出去找销路也很困难,鱼塘每天喂料用药都是事儿。 不仅仅是成飞,在大丰,很多的养殖户都面临这样的问题,银鲫养殖的过多,价格一直被压得很低,特别是到了高峰期,有时候起塘晚了都卖不掉。 高李松是大丰市南阳镇的养殖大户,有1000多亩水面养殖淡水银鲫。 为了抵抗当地价格的波动,高李松联合4位养殖大户,成立了金鹿渔业合作社。主要为解决销路问题。 高李松:“随着上市的高峰的临近,我们准备在全国的各个大市场,都有建立合作社自己的门市。” 高李松整合了几个人在外地的销售网,通过一年多的努力,合作社在北京,广州,成都开了门市,直接把鱼卖给当地市场的批发商,久而久之也有了自己固定的客户群。 合作社销售主管吴晓龙:“就这种规格鱼北京好销一点,广州那边需要大规格的,要八两以上的。” 记者:“这是几两的鱼?” 吴晓龙:“这是四两以上的。” 高李松:“非常光滑的,我们盐城的鲫鱼到那边去非常光滑的,你要是京津塘淡水的地方,它的鱼身上就不光滑,没有这么光滑。” 记者:“颜色能看得出来吗?” 高李松:“看得出来,黑色的,自然色的。” 高李松成立合作社的消息,像长了翅膀,迅速传遍了整个沿海的滩涂,加入合作社就等于直接把鱼卖到了市场,这对养殖户来说非常有诱惑力。 就在大家兴致勃勃地想要加入合作社时,没想到合作社的一纸规定把养殖户拒之门外。
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