奶牛度夏措施一：降温
我国奶牛养殖绝大部分在北方，北方的夏季高温多雨，这对于奶牛的生长是极其不利的。夏天对于奶牛来说，是一个比较难熬的季节。怎么能让奶牛度过炎热的夏天，还能够多产奶呢？
天津奶牛养殖户李进友：我们拿牛当作我们的衣食父母，要关怀它，那摆摆关系呢，应该把牛叫做主人，我们养牛人叫做服务员。
这话说的不假，要养好牛，首先得有服务意识。奶牛不会说话，可也知冷知热，现在正是中午最热的时候，这些奶牛齐刷刷地要去干什么呢？
原来，这是奶牛享受的第一项服务，淋浴。
大热天的，奶牛经过淋浴凉快多了。可淋浴时间长了麻烦也来了。淋浴后空气变得潮湿，到处是水汽，如果天气炎热，水会贴在皮肤上。淋浴反而成了桑拿。
为了避免太潮湿，淋浴的程度要把握好。
李进友：水不能多了，给水牛身上湿，薄薄一层水雾。
这层水雾也得想办法让它蒸发掉，否则照样影响淋浴效果。所以，在给奶牛淋浴的同时，风扇也派上了用场。
李进友：淋浴五分钟，我们吹风半小时。
淋浴带吹风，奶牛们够享受的。
李进友：这样用吹风把水雾蒸发掉，就把牛身上的热量带走，牛就感到凉快了。
淋浴和吹风搭配使用，降温的效果有了保证，环境也不那么潮湿了。
这又淋浴又吹风的，投入可不小，为什么要给奶牛提供这么好的待遇呢？这还要从它们的特性说起。
荷斯坦牛奶牛原产于夏季凉爽的荷兰，在那里即使是最热的7月份，平均气温也只有17℃。我国现在的奶牛绝大部分是黑白花荷斯坦奶牛，大约占我国奶牛数量的80%以上。虽说我国引进荷斯坦奶牛已经有不少年头了，但是它们天生怕热的脾气还是没有改变。
国家奶牛产业技术试验（保定）站站长李英（河北省畜牧研究所副所长 研究员）：这个奶牛按它的生物特性来说，它是相对耐寒，怕热的这么一种动物。
夏天的高温、湿热天气，很容易造成奶牛体温升高、呼吸加快，皮肤代谢发生障碍等等，产生一系列的应激反应。
李英副所长：最直接的影响就是反映到产奶牛来说，就是食欲降低，进食量减少，产奶量下降，同时奶的品质也受到影响。
据测算，当气温超过30℃时，每升高1℃，牛奶产量下降4%左右，如果气温超过36℃时，每升高1℃，产奶量则要下降5%左右。
我国许多地区，夏季高温多雨，气候闷热。像北京地区6～ 8月的平均气温在25℃以上，中午气温有时候要超过40℃，而奶牛最适宜的气温是8～20℃。如果气温太高，奶牛产奶少不说，奶牛自己也吃不消。
李英副所长：夏季对奶牛来说是一个严格的考验。
为了给奶牛创造一个凉爽的环境，大家想了不少办法。除了前面淋浴降温的方法以外，其中最简便、最省钱的方法就是在奶牛养殖场周围多种树。
俗话说，大树底下好乘凉。养殖场绿树环绕，空气清新，不仅美化了环境，奶牛也有了一个庇荫的场所。
为了降温，在运动场还要搭建遮荫棚。遮荫棚不仅能为奶牛遮荫，雨天奶牛还可以避雨。
在夏季只有把温度降下来了，奶牛的产奶量才有可能升上去。
奶牛度夏措施二：预防乳腺炎
夏季让奶牛有个比较凉爽的环境，奶牛就舒服多了。把奶牛伺候好了无非是想让奶牛多产奶。说起产奶那可离不开奶牛的乳房。可在夏季，这奶牛的乳房偏偏最容易出问题。
国家奶牛产业技术试验（保定）站站示范场技术员陈小民：一般就是临床上的乳房炎，伴随着乳区红肿弱痛，用肉眼可以观察到乳汁的变化，有些乳汁比如有血块、浓块，或者出一些絮状物。
显性乳腺炎，不仅造成奶牛产奶量急剧下降，即便产奶，这牛奶也不能再用了。
还有些乳房看上去没有异常，牛奶颜色也很正常，但是已经患有乳腺炎，只不过是隐性的。对于隐性乳腺炎只有借助检测来判断。
陈小民技术员：就是借助诊断液和诊断盒，这个诊断原液加上牛乳汁，进行检测。
检测的步骤是，先擦试好乳房，去除前三把奶。
陈小民技术员：因为前三把奶含细菌数比较高，做出的结果有些不太可靠。
接下来取正常的乳汁2毫升，然后准备好诊断液，在牛奶中加入2毫升诊断液。轻轻摇动30秒钟。
我们来观察牛奶颜色有没有变化。正常的乳房，牛奶的颜色变成淡黄色。
陈小民技术员：有隐性乳房炎的，它的颜色会变成蓝色或者深蓝色。
隐性乳腺炎的定期检测很重要，通过检测可以早期发现，以便及时治疗。
奶牛的乳腺炎不可小视，乳腺发炎，奶牛的泌乳系统发生障碍，直接影响牛奶的产量和品质。如果管理不当，夏季奶牛乳腺炎发病率高达30%以上。
夏季可以说是奶牛乳腺炎的高发季节。
因为夏季不仅高温，还多雨高湿，再加上奶牛自身的粪便，形成的环境很适合病菌的滋生。所以，夏季奶牛乳房患病的机会明显增多。
为了保护奶牛的乳房，保证牛奶的产量和品质，就得从源头抓起，平时要注意场地的卫生，定期对场地进行消毒。因为粪便里病菌也可能导致乳腺炎。
国家奶牛产业技术试验（保定）站站示范场场长王克水：消毒每7天消毒一次，全部场地每7天消毒一次。然后我们每半个月更换一次消毒液。
这样可以有效提高消毒效果、杀灭病菌。在对场地进行定期消毒的同时，对牛场的粪便也要及时清理。
场地干净了，奶牛得乳腺炎的机会就减少了。但是，有时候如果不注意还会人为造成乳腺炎。那什么情况下会人为造成乳腺炎呢？
现在的规模奶牛场，大部分采用机械挤奶，在机械挤奶的过程中，如果操作不当，把乳房碰伤或者消毒不规范，细菌很容易感染乳房，诱发乳腺炎。
所以，在挤奶的过程中，规范操作对于保护奶牛乳房以及提高牛奶质量是至关重要的。
陈小民技术员：挤奶的具体操作规程，第一步就是要清洗乳房。用浸过消毒液的毛巾，一般就是一头牛一条毛巾，把乳房、乳头、乳区，或者是乳房的底沟，后面的乳区、乳颈这一片都要擦洗干净。
接下来要对乳头进行药浴。像这，看着操作挺熟练，可是有问题。
陈小民技术员：要把液面提到杯上面，照着一多半，这个程度到把乳头浸过一半，让它持续30秒钟，每一个乳头。
这样，才能真正起到消毒的作用。药浴之后再把乳头擦拭干净，去除前三把奶，这个时候最好在1分钟之内挂好吸奶杯。这又是为什么呢？
陈小民技术员：擦试刺激完乳头以后，可能在很短，不到一分钟，几十秒之内，它就要放奶，要抓住这个有利时机，及时套上奶杯之后，能够提高它的产奶量。
挤完奶还要对乳头进行再次药浴，方法和第一次一样，但是这次的药液不同、作用也有些不一样。
陈小民技术员：第一次主要是起一个消毒的作用，第二次药浴主要起到一个一是消毒杀菌，二是一部分药浴液进入乳头孔，把乳头孔堵塞起来封闭，起到这个作用。
这样刚刚挤过奶的乳房，在短时间内不容易感染病菌，也就减少了发生乳腺炎的机会。
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