娃娃鱼学名大鲵，是3亿年前与恐龙同一时代生存并延续下来的珍稀物种，被称为“活化石”。大鲵也被列为国家二级野生保护动物，被加以立法保护，只有一些科研机构或有资质的养殖公司来驯养。然而在贵州省贵定县岩下乡，家家户的农民都养娃娃鱼，因此岩下乡还获得了“中国娃娃鱼之乡”的称誉。
　　那么为什么岩下乡的农民都养娃娃鱼呢？原来，在贵定岩下乡的椅子山底下的洞穴中，生活着大量野生的大鲵种群，每年的12月至次年4月，都会随泉水流出大量的幼苗，野生数量之多，堪称国内之最。如何让这个优势造福于当地百姓？当地政府在上级部门的批准下，建立了大鲵保护观察站，对大鲵种群进行有效保护，同时还投资500万元在岩下乡建立大鲵繁殖基地，并且推广“公司+农户”的养殖模式，即公司提供幼苗、技术，农户散养，公司收购。由于娃娃鱼具有极高的营养价值，每公斤娃娃鱼达到2000元的高价，通过养殖娃娃鱼，农户每年获益上万元，同时，养殖娃娃鱼需要大量的淡水鱼作饵料，也带动了贵定地区的淡水鱼养殖。

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