章鱼，大家应该都听说过，可是啊不容易见到。现在一些地方的渔民都在养章鱼，因为养章鱼是一个收效快，增效广的养殖项目。但是，目前在我国 章鱼的养殖却并没有得到大面积推广。也始终没有形成规模。那么是什么制约了我国章鱼养殖的发展。又到底有没有解决的办法呢？

章鱼别名“蛸”，属于头足纲，章鱼属，在我国广泛分布于南、北沿岸海域，章鱼有一个特点，就是喜欢栖息在浅海沙砾或软泥及岩礁处，藏身于光线暗的地方。

章鱼的生命周期短 决定了它生长速度快的特点，再加上章鱼的肉质非常鲜美，营养丰富，可食部分高。自然 章鱼也就成为了一种很有养殖潜力的经济水产品种。

近年来，我国一些沿海地区的渔民都在当地海洋渔业部门的指导下开始了章鱼的养殖。

林祥志：年我们开始作头足类，然后发现这种章鱼生长速度很快，在市场上很好卖，出口价格还挺高的。所以，我们想办法叫养殖户，用野生的苗让他们去养一下。结果发现还挺好养。

好养，经济价值又高，这养章鱼的也就越来越多，本来，养章鱼是一件使渔民增收的好事情，但是由于人工养殖章鱼的苗种都来自野生捕捞。那么随着养殖规模的加大，野生章鱼苗种的捕捞量也随之加大。这样就给章鱼的养殖蒙上了一层阴影。

林祥志：捕捞量很大，造成这个资源链越来越少。像最近几年，一年比一年少。所以也造成这个养殖上苗种比较欠缺。

野生的章鱼苗必竟是有限的，捕捞完了还能到哪里去找呢，所以，要想让章鱼的养殖走上正轨，进入良性循环就必须实现章鱼的人工繁殖。

林祥志：要发展这个章鱼，养殖单单靠自然苗是不行的，必须要靠人工苗。所以我们当时就开始人工苗的研究。

就这样，在2004年 国家海洋局第三海洋研究所的林祥志博士和他的课题组开始了章鱼人工繁殖的研究工作。

林祥志：一开始我们做研究的时候，就采用野生捕捞的章鱼来作为亲本，就是说野生的章鱼我们从渔民手里买过来，然后就在实验室里面进行交配，孵化然后产卵。

章鱼人工繁殖的第一步就是进行亲本培育，也就是挑选健壮，并且性腺发育良好的雌雄章鱼在实验室中培养至性成熟，为日后的繁殖做好准备。

林博士对这些亲本章鱼自然不敢怠慢，因为繁殖实验的成功与否就全靠它们了，于是林博士让这些章鱼住进了单间。

林祥志：一开始我们养这个亲本的时候，是先把它放到一个一个，就是250升左右的桶里面，来养这个亲本。

按说章鱼住上单间，各吃各得，互不影响，也就应该使劲儿地长了。但是，事情的发展却并不如愿。

林祥志：发现这个桶，因为体积比较小，章鱼它每天的代谢比较旺盛，它的排泄量比较大，所以很容易把这水质给它弄脏了，发现每天要换两次水，水质还是有点儿问题。还有一个就是说章鱼养在桶里面，发现它的腕的吸盘上面，每天都会掉下来很多膜，这个膜就会把这个水质污染掉。

比起那些鱼虾、螃蟹之类，章鱼可算得是个大块头儿。吃的多，拉的也多，平时生活在大海里，流动的海水带走了它的排泄物 使得它们能生活在一个清洁的环境中。

如今，住进了实验室的瓶瓶罐罐，水体环境变了，水质也大不如从前，很快，章鱼就表现出了感染的症状。

林祥志：感染以后就会溃烂，溃烂以后很容易死掉了，死亡率比较高。

这头一批亲本章鱼就这么统统报废了。为了让第二批亲本章鱼不重蹈覆辙，林博士决定扩大养殖空间，改良养殖水质。

林祥志：我们现在培育亲本一般是20平方米这种池子，然后水深大概保持到1.5米左右，这样它整个活动的空间比较大。

在这个20平方米的大池子里只住了10对章鱼，保证每只章鱼占地1平方米，它们的活动空间大了，住的也不憋屈了。

为了保证水质不受污染，林博士还在养殖池里增加了水循环系统。使这10对雌雄章鱼有了一个良好的生活环境。

这下，林博士养的亲本章鱼没再给添什么麻烦，一直健康茁壮地生长。可看着这些章鱼长大，林博士依然乐不起来。

林祥志：这里面就存在一个问题，就说野生的章鱼，它的繁殖季节非常短，在一年中间，它只有一两个月时间性成熟。

野生的章鱼每年只有在4、5月份达到性成熟，然后交配产卵。按照这个规律，那么林博士只有在每年4、5月份才能开展工作。

林祥志：就是说你过了繁殖季节，过了这两个月时间，你再去找这种章鱼，你找不到了，所以这样造成，我们在研究章鱼过程中，一年只有这两个月可以研究，那如果说你这两个月如果研究时间错过了，或者说你在研究的过程中，还有很多很多的环节要做，那你肯定来不及。

章鱼的定期繁殖不但对人工繁殖的实验是个障碍，对渔民人工养殖章鱼也同样是个问题。如果顺利的话，章鱼只有在4、5月份人工繁殖后，小苗种要培育到7、8月份才能交给渔民养殖。

林祥志：章鱼它适应的温度，它差不多是在18度到24度，它这个阶段长得最快，然后超过26度的话，章鱼基本不摄食，再超过28度的话，它章鱼基本就开始死亡了，实际上我们夏季，7、8月份的时候，正常的水温会达到29度30度，所以章鱼在海区上面近海很难渡过夏天。

时间上受到制约，成为了林博士他们必须要解决的问题。林博士认为，如果能够人工干预章鱼的性成熟，那么一系列问题也就会迎刃而解的。

林祥志：就说，主要我们在模拟野生的环境，主要从，我们模拟野生的环境，主要是从一个是温度，一个是光线。

野生章鱼在繁殖季节时进行生殖洄游，就是游到水温在18——24度之间，光线在1500勒克斯以下，比较昏暗，食物比较丰富，岩石和沙砾分布较广的海域进行繁殖。产卵于空贝壳，海底洞穴，海藻丛中等阴暗场所。

那么如果能把亲本章鱼生活的环境模拟成它繁殖季节的这种环境 提供这样的环境来控制章鱼的性腺发育，自然也就可以控制它的繁殖时间了。

林祥志：比如说你要通过这个控制温度，你可以使它性腺发育快一点，也可以使它性腺发育得慢一点。

利用章鱼生殖洄游的本能，通过温度光线的变化来控制它性腺发育的快慢，但不仅在温度光线上要控制，在想让章鱼进行繁殖的时候，还要增加投饵量，进一步地促进章鱼的生长和性成熟。这样一来，林博士他们也就不再受到时间上的制约，根据实验需要，可以随时获得成熟的亲本章鱼。

林博士为了使养殖池中的环境更接近野外，还给章鱼布置了休息室。

林祥志：章鱼在野生环境下面，它喜欢躲在石头缝里面，或者是岩胶里面，所以我们在实验室的时候，就给它放一些罐子，或者是一些塑料管，所以这样子在培育的时候，这些章鱼就会躲在罐子里面，或者管里面，有利于它的生长。

讲到这儿，您大概也知道了，为了伺候这些亲本章鱼能顺利地繁育后代，林博士心没少费，劲儿没少使，不过总算是功夫不负有心人。现在就是等待着这些章鱼生长成熟，娶亲生子。

在林博士精心布置的环境下，亲本章鱼生长、发育、成熟。

林祥志：这个章鱼，长到5斤多，6斤的时候，它这个章鱼基本已经可以成熟了，可以进行交配产卵。然后这个章鱼在一开始进行交配，交配就是说它雄性的章鱼跟磁性章鱼，雄性的那个叫进化腕，通过进化腕把它的精子输送到章鱼的体腔里面。

章鱼的交配顺利进行，接下来的产卵也是如期而至。

林祥志：这个章鱼交配完了以后，差不多就可以开始产卵了。那它产卵，章鱼会钻到瓦罐里面。它会躲到里面会产卵。

林博士为章鱼布置的休息室在这个时候又起到了产床的作用。一粒粒晶莹剔透的卵，附着在产床壁上，随着水流的轻抚，轻轻地舞动。

林祥志：章鱼卵的形状像个棒槌型的，大概长度是两个毫米，宽是1毫米左右，差不多就像一个大米粒那么大，然后就像这些卵，把它串成一串，这一串卵数量大概是300粒，甚至多的话，可以达到1500粒左右。比较长，但这个卵串长度大概在8公分到15公分左右。

看着这些千辛万苦得来的嬴弱的小家伙，林博士欣喜之余也有一些担心。

林祥志：虽然这个章鱼这个卵产出来以后，如果这个护理不好的话，这个孵化率还是很成问题的。比如说你这个，如果处理不好，它虽然卵产出来了，很多卵还会掉下来，一方面呢，如果章鱼状态不好，或者是你这个空间太小了，它会把整个卵，卵串用它的腕给弄下来。

瓦罐里的空间比较小，为了防止章鱼活动把卵碰掉，林博士把章鱼卵从瓦罐中收集起来，精心的把一串串卵穿在一起。

林祥志：然后放在一个桶里面，然后给它充气，给它换水，这样子给它孵化。因为我们做鱼类，做贝类，做虾，基本都是这样的模式来孵化的。

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