───编导:李滟 摄像:郑安平 记者:刘畅
记者 刘畅:“大妈,您这是买什么呢?” 消费者:“买鸭子。” 刘畅:“鸭子?大姐大姐,这是什么鸭子啊?” 消费者:“春江鸭”。 刘畅:“春江鸭?没听说过,只听说过,‘竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知’,这可是苏轼的名句,没想到,还真有这么一种鸭子呀?我也得买点儿。怎么卖呀?” 经营者:“这个9元,这个16.8元一袋。” 刘畅:“我每一样都来点吧。你看人家卖得还挺火,还开了个专卖店呢,我看看啊,鸭翅、鸭掌、鸭脖,这挺常见的呀,这鸭子有什么特别的呢?”
鸭肉制品没什么特别,可光顾的消费者却不少,想必人家的鸭子还是有独到之处。俗话说,有水就有鸭子,刘畅这次来的广西南宁也是山多水多,她决定到有水的地方找找这种鸭子,看看到底有什么不一样的。 刘畅:“您快看,这池塘、绿草还有成群结队洁白的鸭子真的是一幅美景,哎,我看见那边有人赶鸭子呢。我也看看去。抓到了,快看,这只鸭子很沉啊,胖乎乎的。我抓的这只鸭子它怎么一直在叫啊?” 拟人:“你是谁呀,我胆子小,以前又没见过你呀”。 刘畅:“鸭子从品种来说有什么特点”农民 黎振椅:“这个鸭子是瘦肉型的,脖子粗,脚比市场鸭子粗一点,容易养。”
传统上,一般的家鸭都饲养于有水的地方。而春江鸭养殖的环境不光有水,而且是没有污染过的水塘。在这样的生态环境里放养,每一只鸭子都生活得悠然自得。 广西某养殖加工企业 负责人 陈日勇:“这只公的就是法国奥白星,这只母的就是英国樱桃谷鸭。” 父本法国奥白星个头较大,后期发育较快,嘴巴呈黄色,母本英国樱桃谷个体较小,前期发育比较快,鸭嘴巴颜色略淡,两种优势结合后,杂交出的鸭子就表现出较好的生产性能。 广西某养殖加工企业 负责人 陈日勇:“你看,这就是我们的春江鸭,它继承了父本、母本的优势,体格强壮,适应性强,生长速度快,这个鸭子47天就可以出栏了,体重能达到7.5斤,因为料肉比比一般的鸭子要低,是2.2:1,少用了一斤多饲料,饲料成本节省了1元多”。
饲料使用少,有效地节约了饲养成本,春江鸭成了当地农民喜欢养殖的一个品种。 记者 刘畅:“您一年大概能养多少只鸭子?” 农民 黎振椅:“一共30000多只。” 刘畅:“一年光靠养鸭子给您家里带来多少收入?”
此新闻共有2页 第 1 2 页 |