大连晓芹食品有限公司 负责人  王晓芹：“就像这样的一个壳，上面长满了蛎壳，如果不给它打磨光滑的话，容易把袋子扎破，这样杀完菌的鲍鱼，就起不到一个保质期很长的作用。就漏气了。”
既不改变鲍鱼原有的鲜美的口感，又能便于消费者食用携带，这就是即食鲍鱼的优势。您瞧鲍鱼经过这样的深加工，最贵的一斤卖到880元，每年的产值就能达到了2000多万。而加工完鲍鱼，我们的记者又发现，工人们会把剩余的鲍壳继续清洗处理，排放得非常整齐。这些鲍壳又用来做什么呢？，
大连晓芹食品有限公司赵文发：“这个鲍壳可是一个宝贝啊，我们每年有一吨多的量，每年有很多客商到我们家来收购，我拿的这个品相好一点的，比较大一点的，卖到一到两元钱一只，这些小一点的能卖到3到4元钱一斤。” 

记者：“三到四元钱一斤，这个鲍壳竟然还有人上门来收购，这个究竟是用来做什么的呢？”
经销商：“有的我们直接上海边从渔民手里得到那些原始鲍壳。”
经销商：“鲍贝饰品最高的四五百元，低的也有十来块钱的。”
原来收购过来的鲍壳被加工出各类的饰品。这些饰品天然时尚，既可以装点房间，又可以随身携带，特别是在大连的旅游市场，很是流行。

消费者：“鲍鱼很好吃，壳也很漂亮。”

消费者：“这是红珊瑚，这是鲍鱼壳，跟我这身衣服很搭配的。”
您瞧，这刚出海的两年生的鲍鱼100多元一斤，生长周期长品质高的就卖到200元，而开发出食用携带方便的即食鲍鱼，最贵的一斤能卖到800多元，再将这废弃的鲍壳加工成饰品，变废为宝，又多了一个增收途径。在这儿，人们将鲍鱼的深加工进行到底，真是里里外外都赚钱。
记者：“这次啊真是不虚此行，你看我还给自己置办了很多鲍壳饰品，特别是这个，您瞧瞧，非常漂亮吧，笑林老师您别着急啊，我给您也带了一个，小是小了点，但怎么着也能做个钥匙链啊。”

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