八戒：无聊的生活呀！唉，自从我护送师父西天取经回来之后，现在的日子是饿了就吃，困了就睡，渴了就喝，无聊呀，无聊！不行，再这么呆着我真成了呆子了，我得找点正事干干，争取二次创业重新上岗。
八戒一边走一边唱“走四方，路迢迢水长长，走过了一村路过了又一庄”。
您瞧瞧，这“五、一”劳动节一到，连一向不爱劳动的八戒都呆腻了，准备二次创业，可八戒好吃懒做惯了他能干什么呢？
八戒：你可别小瞧了我老猪，不会我可以学呀！
记者黄莉拿着一个话筒匆匆走了过来。
八戒看到她赶紧追了上去：神仙姐姐，神仙姐姐等等我！
黄莉：什么神仙姐姐！
八戒跟着黄莉，不停的说着。 

这八戒竟然把黄莉当成神仙姐姐了，听说黄莉是记者，非让黄莉给介绍个学手艺的地方，黄莉看八戒还挺诚恳，就答应了他。
黄莉：到了！
八戒看到上面的烤馒头招牌：烤馒头？咱们换一个吧，取经路上我吃馒头都吃腻了，看着馒头就没食欲。
黄莉：这儿的馒头跟你吃的馒头可不一样。
八戒：你不能骗我。
八戒看到有人排队买馒头，不屑地说：不就是个馒头嘛，还排队买。
消费者1：这馒头好吃，有点面包的味道，但比面包瓷实。
消费者2：我经常买了当零食吃，比饼干都好吃。 

消费者3：告诉你，我家里老人孩子都爱吃，一次我都买一斤。
八戒：听听，都把这馒头夸成花了，不至于吧。
八戒走到前，一看是这么小的馒头，很惊奇。
八戒：这馒头好，又小又好看，哎，还有这色的。
服务员：这是粗粮的。
八戒：粗粮的好，粗粮的好，健康，多来点儿。
黄莉：怎么样？
八戒：好吃，我从来没吃过这么好吃的馒头。等我学会了，我也回高老庄也开个烤馒头店。
黄莉：你要学不会可别怕坏了名声！
八戒：那这样吧，你给我找个好老师，包教包会的，我肯定没问题了！ 

黄莉：没问题，走吧！
瞧瞧，黄丽还真把八戒带到了“大嘴秀烤馒头培训基地”。
这位就是烤馒头指导老师，吕俊宏师傅！别看他年轻，可是个特技厨师，已经教出了上百个徒弟，这些徒弟来自全国各地，现在都在家乡开烤馒头店呢！
师傅：面粉500克！。
八戒：500克是多少？
黄莉：500克这都不知道？一斤。
八戒：不就是500克嘛！ 

哎，八戒这是干什么呢？原来这烤馒头配料过程中重要的一项，就是要用鸡蛋液把里面的白糖搓化了，否则，烤出来的馒头上容易出现小洞，出现的小洞都是粒状的白砂糖留下的痕迹，影响美观！
师傅：行了，再揉就太硬了，赶紧醒十五分钟。
黄莉：十五分钟，这么短的时间？
八戒：对呀，俺们高老庄的馒头都是用发面做的。
师傅：那是传统做法，咱们的烤馒头融和了烤面包、蛋糕的制作工艺，不用发酵，可以直接烤。
如果按照传统的做法，既浪费了时间，而且馒头也出不来黄腾腾诱人的模样？可是这样的面团怎么就能变成这么好看的小馒头呢？
八戒：师傅，咱们烤吧！
师傅：等等，还没完呢？

 
这馒头都做好了，还要什么程序呀？
师傅：打两个蛋黄一个蛋清来。
八戒：干什么？烤鸡蛋？
黄莉：叫你去，你就去。
八戒端着鸡蛋液回来了：师父，给。
师傅：首先，将鸡蛋打碎，这叫给馒头上色，使烤出来的馒头金黄诱人，这一招是借鉴西式烤面包的技术。
十分钟后，烤馒头出箱了，八戒看看自己做的烤馒头，再看看黄丽做的烤馒头，不禁有些失望。
馒头出来了，八戒是一阵失望，而黄莉是一脸得意。
八戒非常沮丧：师父，您看我还能出徒吗？

 
师傅：你好好练，我保证不出三天你一定能出徒，第一次做成这样已经很不错了。
黄莉：师傅还有很多招没教你呢，你要好好学呀。
没错，是还有很多要学习的东西。您别看这馒头小，口味并不少，麻、辣、甜、咸、香，五味俱全，这么说吧，你喜欢吃什么口味就可以做成什么口味。更特别的是，这小馒头里还能装进各种馅，成了带馅的烤馒头，口味当然就更独特了。八戒这次算是找对到了二次创业的好机会了。
师傅：你做得很好，可以出徒了。
八戒：啊，我可以出徒了，谢谢师傅，谢谢师傅。哈哈，这烤馒头我一学就会，看以后还有谁敢说我八戒笨。
出徒以后，下一步八戒就考虑开店的事儿了，这店赚不赚钱，八戒还得去考察一下。
消费者：八戒，咸馒头给我来一斤。
消费者：八戒，奶油的我也要一斤。
消费者：八戒，肉馅的我要两斤。 

您瞧瞧，八戒可真够忙活的，这个三五平方米的小店，生意还真是不错，那到底能赚多少钱呢？
店长： 一斤面粉能出三到四斤烤馒头，面粉加各种配料算下来一个馒头的成本仅仅是7分钱，在北京一斤烤馒头能买到六、七块钱，所以一斤面粉加工成馒头的毛利润都在19块钱左右，像我们这样的店，一天能加工50斤的面粉，一个月的毛利润都在两万块钱左右。
照这样算下来，一年就能消耗面粉1万8千多斤，再加上带馅的馒头消耗的肉类等，是笔不小的数字，这也促进了咱们农产品的销售，要是在全国各地多开些这样的烤馒头店，真是件不错的事。这账这么一算，八戒心里有了底，心想，等回到高老庄将烤馒头店一开，挣了钱，那高小姐还不对自己刮目相看。

电话：010—51651279

————香岛石烤坊

1、 道上。
八戒紧跟黄莉不放。
黄莉：站住，都教你一招了，还跟着我？
八戒：我师父唐僧说了技多不压身，能学一招是一招。
黄莉：就你，干啥啥不行，吃啥啥没够。
八戒： 那什么这回真够了，再让我吃啥都吃不下了。
黄莉：要是吃了呢？
八戒：我请你一年的烤馒头。
黄莉：你要是好好学手艺，我请你吃大餐。
八戒：一言为定。
黄莉：必须地。
八戒：走着。
黄莉：走着。

此新闻共有2页  第 1  2 页