2、 烤屋前。
几个穿韩国传统服装的女服务员站在门前迎接客人。
八戒：香岛韩式石烤店。
黄莉：大馆子，走吧。
八戒：我当什么呢，烧烤啊，我最不爱吃这个了，今天我就不信赢不哭她我跟你说。哎……
3、石烤屋内。
八戒挑开门帘官瞧。
八戒：豁！人挺多啊。
黄莉：人多啊，还是肉香啊。要是抗不住咱换地方。
八戒：别啊，就这，谁怕谁啊。
黄莉：别不服。
八戒：服你，你说你带我来这地方，这也算烧烤啊，连炭火都没有？
哎，这大鹏可是只知其一不知其二。当然一提到烤肉，可能最熟悉的是炭火烤肉，而石头烧烤是后来经过人们的改进，用天然石料代替炭火，它代表的是更为新潮更为时尚的美食文化。
八戒：我就不信，这石头烤肉能好吃到哪儿去？
黄莉：那一会我吃你可别馋？

 
服务员：这是你点的菜。
黄莉：气八戒。来块烤肉，恩，地道，泡菜挺爽口，再往石锅饭里一拌，刚刚香啊。
八戒：直咽口水。我说有那么好吃吗？
黄莉：你说呢？
消费者：牛肉比较嫩，吃起来很香。
消费者：这种烤法很特别。
说的没错，食物在石头锅中加热解脂后，鲜味独特，清香无比，营养更加丰富，特别是这石头锅比一般的容器更具有存热能力，既不会烧糊食物，又有保温作用，还能促使石头里的钙、铁、镁等多种对人体有益处的微量元素散发出来，真可谓一举多得啊。
黄莉：想吃不？
八戒：不想。
黄莉：服务员，买单。
八戒：干吗打包啊？
黄莉：一会你就知道了。 

服务员：85元。
八戒：别买单啊，这手艺还没学呢？
黄莉：我怕你学不会？
八戒：你得给我找个好师傅，肯定没问题。
黄莉：他怎么样？
八戒：服务员？这回我要学不会，责任可全不在我了。
黄莉：你放心吧，他们这的服务员就是技术员，这间餐厅就用不着厨师，服务员就能做菜，教你是绰绰有余。
哎，黄莉这话可说到点上了，这石烤坊最大的特色就是不用厨师，因为这里的一切菜品配备和制作都简单易学，只要熟悉这些操作程序，谁都能做。看来，黄莉还真没为难大鹏。
师傅：要不我就学烤牛肉吧。 

八戒：你安排贝。
黄莉：能低调不，你以为烤牛肉那么简单？知道怎么切肉吗？
八戒：卡卡切贝。
 4、厨房。
八戒：怎么样，我这还成吧？
黄莉：这也叫切肉啊。师傅，给他露一小手。
八戒：这个是怎么练的？
师傅；主要是用心。慢工出细活。
黄莉：那你还不再试试。
师傅：这回还不错。就这么练，两天就出徒了。
黄莉：切完了是不是就烤了？
师傅：还要腌肉。
八戒：这还不简单。 

哎，看别小看了腌肉这里面也是很有讲究的。出了盐，味精，食糖，酱油等传统的调味料外，还要加入料酒，鱼露，柠檬汁，纯浆汁等特色配料，这样腌制起来的牛肉味道烤起来才更鲜美。
八戒：我这肉腌的怎么样？
黄莉；烤了才知道。
师傅；等等。还没做酱料。
八戒：这不是辣酱嘛。挺香，在哪儿买的？
师傅：辣酱不重要，关键是密制料。
师傅：你知道为什么吗？
八戒：为什么呢？
师傅：能否出徒就看你牛肉烤的怎么样了。
八戒：太好了，终于烤肉。
5、石烤屋内。
你瞧，一听烤肉，大鹏顿时来了精神。其实，牛肉烤熟容易，要想烤的美味还真有点技巧。首先把石盘上火烧热，改成小火，放油滑盘，将腌制好的牛肉铺上薄薄的一层煎透。注意，不要一开锅就来回翻烤而是一面煎成金黄再翻过来煎另外的一面，这样才能让肉更细嫩可口。
八戒：黄莉，我发现石头烤肉有一个好处？ 

黄莉：什么好处？
八戒：干净卫生，不污染环境。
黄莉：没想到你还挺善于总结啊。
八戒：那当然。尝尝我的手艺。
黄莉：不错。
八戒：你说就我这手艺，要是开个店那得赚多少钱啊？
经理：这样一个100平方米的店，每天能卖3000-4000多元。一年下来十多万元。
时下，这种特色石烤坊，又因为全是标准化的管理，保证每个服务员作出来的烤肉味道都是一样的。不仅让消费者饱了口福，同时也促进了农产品的消费。一般像这样的石烤坊，一年消耗掉的牛肉至少有上万公斤，还有各种蔬菜水果，细算下来，都是一个不小的数字呀。
6、街道上。
八戒：黄莉，我学的还不错吧，这回你得请我吃大餐了吧。
黄莉：你以为石烤屋就烤牛肉啊，好吃的东西多着呢，什么烤鸡翅，烤大虾，烤鱿鱼，石锅拌饭，骨汤面。。。
八戒：得得，打住，成心不想请是不？早说啊，你这累傻小子呢？
黄莉： 别生气啊，看在你还比较认真劳动的分上。请你是必须地。
八戒： 你说吃啥吧！
黄莉：硬菜，你瞧，早给打包了！
八戒：剩菜啊。

北京：010-51297555

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