记者：那这棵叶子树是不是健康的呀？算不算呢？

    植物香料研究所：这个应该算很健康的一棵椰子树了，没有很明显的忽窄忽宽。

    记者：抱一抱它，我也会很健康的，好高呀。

    记者：呵呵，我终于可以摘到椰子了，你别动了你，你这不是穿帮了吗？

    尽管这种椰子树干矮小，椰子离地面只有一米多高，不过，你可不要以为它营养不良或者水土不服，因为这是一种矮化椰子品种，也叫做矮种椰子。

    中国热带农业科学院椰子研究所 所长 马子龙：“海南本地的高种椰子水相对没有矮种椰子水的味道好，所以目前我们开始推广矮种椰子。

    现在在海南，不光有高种椰子，矮种椰子，而且还有杂交椰子，每种椰子又有各种不同的颜色 品系等。有许多还是当地自己培育出来的，可以说，现在的海南，椰子品种是应有尽有。    

    据介绍，现在海南的椰子种植面积有60万亩，约占全国种植总面积的80%，也是全国最大的商业椰子生产地。每年产出的椰子有2亿五千多个，约占全国生产总量的99%。大量的椰子在满足人们消费的同时，也把海南推销了出去。

    魅力理由二 ：海南品种齐全，产量大。

    海南大规模种植椰树，是从改革开放后的1979年开始的。随着椰子种植面积的增加，特别是海南经济特区成立以后，在椰岛特色经济的形成的同时，椰子也成为了当地人生活中的一部分。

    海南文昌椰农 符春梅：椰子果长芽以后放在房间角落里，吉利。椰子叶可以烧火做饭，长花的杆可以刷锅，椰子果皮可以用来打水 什么都可以用，椰子是个宝。

    在海南，不光有“椰子是个宝”的说法，他们认为竹子有千用，可椰子有一千零一用。单单一个叶子壳，就能做成三大类，近百种商品。

    椰农：外壳，也就是椰鬃，椰鬃我们这里主要是做床垫的。内壳的话，我们现在有两种用途，一个是做活性碳的，我们文昌有一个厂专门做活性碳，还有一个用途，就是做工艺品。

    记者：你看，这些椰子饰品小到一颗纽扣，大到这个墙上的装饰板，都是用椰子壳做的，样式呀，数都数不完，看得我都眼花缭乱。

    椰子壳经过加工，做成工艺品或者床垫，价格大约能提高十倍左右。但在海南当地，规模最大，最主要椰子加工项目还得说是椰汁饮料的制作。

    椰农：其实这个里边有一个误解，所谓的天然椰子汁，它不是用里面的椰子水，这是不对的，它真正制作椰子汁，用的是椰肉压出来的奶，所以说好多人说椰子汁，椰子汁就是喝椰子里面的水，这其实是不对的。

     记者：哎，这下你看明白了吧？这直接从椰子肉里面榨出来的精华才是真正的椰子汁，难怪这么香呢。

    除了椰子汁以外，当地还用椰肉加工出了椰子糖，椰子粉等，由于这些产品都带着浓郁的海南特色，因而受到许多消费者的欢迎。

    消费者：我经常买。

    记者：是自己吃还是回去送人？

    消费者：我家里许多人，老老少少都喜欢吃。

    消费者：自己吃一部分，送朋友一部分。这样的，我跟我朋友都喜欢吃这种糖果，因为它的香味特别香，有一种海南的特色，有一种椰子的味道。

    经营者：我们产品现在在全国都有营销网络，而且已经出口到美国、英国、法国、澳大利亚、新西兰等国再市场上非常受欢迎。

    据当地相关部门介绍，海南还在少量利用椰子花制作椰子酒、椰子化妆品等。而在整个海南，椰子制作出来的产品涉及食品，饰品和家具用品等，总共有300多个品种。增加椰子附加值的同时，也把海南的椰子推向了全国，推向了全世界。

    魅力理由三 ：浑身是宝，深加工产品300多种。

    记者：这不了解，还真不知道这椰子有这么多的用途，以前 光知道这椰子是海南的一个象征，没想到它除了汁好喝，肉好吃以外，还可以做出300多种产品，那你如果要是累了的话，还可以在这个椰子书下休息休息，不过哇，你可千万要小心，可别被这个椰子砸到啊。 

   目前，海南椰子仅鲜果的年产值就达5亿元。椰子种植 深加工相辅相成， 带动了当地的观光旅游，提高了椰子的附加值，成为海南独具魅力的特色产业。    

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