这是一种非常难钓的鱼,面对诱饵时,它们不是置之不理就是与饵料周旋。要想把它们钓上来也不是没有可能，那得需要有足够的耐心和娴熟的技术。正因为如此,这种鱼被许多钓鱼者爱好者们所喜爱.

    游客：好玩。

    游客：这种鱼非常聪明，会跟人周旋，有钓鱼的乐趣。 它们的名字叫山女鳟鱼,属鲑科，原产于日本。与我们常见的虹鳟鱼、金鳟鱼同属一科。不同的是这种山女鳟鱼的体型要小一些，平均体重在半斤到1斤左右。您看，它们身上的这些椭圆形的斑点是不是有些与众不同？除此之外，山女鳟鱼身上还有一条清晰的浅红色色带，给它增添了一种柔和的美感。所以，人们认为它是一种非常具有女性美的鱼。

    刘畅：刚才那，我真得很着急，眼看这鱼就上钩了，自流一下又给跑了 害得我呀是空欢喜一场。不过还好在 这儿即使你钓不上山女鳟鱼，也一样能吃到它。

    刘畅：我就要这些吧。

    刘畅：多少钱１斤？ 大爷：５０元１斤。

    刘畅：那么贵啊。

    据了解，在这儿个头比山女鳟鱼大许多的虹鳟鱼卖18元1斤，外形雍容华贵的金鳟鱼1斤卖25元。那么，有些消费者为什么要花50元1斤的价格来买这些看起来并不肥美的山女鳟鱼呢？

    北京市怀柔某鲑鳟鱼养殖基地负责人:它在日本的30多种鲑鳟鱼，里面表现最好，肉质特别鲜嫩，而且含有不饱和脂肪酸，又是一个垂钓的好品种。

    消费者:它的口感更鲜嫩爽滑，比普通的虹鳟鱼要好吃得多。

    消费者:主要是特别有成就感，是自己钓的。

    每逢节假日,位于京郊的这家鲑鳟鱼养殖基地成为人们休闲度假的好去处,在这里不仅能吃到自己钓上来的鱼,如果您感兴趣的话还可以在厨师的指导下亲自尝试DIY烤鱼的过程。

    1斤鱼卖50块钱,这个价格可不算低。那么,山女鳟这种鱼在这的销售情况如何呢？

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