“澳洲肥牛”是人口皆碑的上佳肉食，市场供不应求。南德温牛原产于英国，后引入澳大利亚，经过多年选育成为肉用品种。我国从澳大利亚引入，作为改良本地黄牛、提高产肉性能的杂交父利用。 南德温牛具有生长快、早熟、耐粗饲、适应性强的特点，毛为红黄色，性情温顺，体型大，体躯结构匀称，肌肉丰满，四肢强健。而且还耐热抗寒，不怕牛虻，抗病力强，肌肉纤维细，脂肪囤积适中，肉切面呈明显大理石状，是生产高档牛肉较好的材料，母牛护犊性能好。

　　本期《科技苑》就来为您介绍一下安家落户到中国的澳洲南德温牛。

    首播：周一至周五18:30-19:00
    重播：周二至周六23:40-24:10

责编：宗沧