汤山温泉位列中国四大著名温泉之一，距今已有1500多年的历史了。人们常说：近山而志远，近水而灵秀，在距离汤山温泉不远的地方，有一个村子叫琐石村，因为靠近水，所以这里流传着大大小小很多关于水的习俗；比如，每年一到了九九也就是惊蛰这一天，大家都会到村子里面的姜公阁边上的河里去提水，然后，用提来的水清扫房子，就是一个干干净净新的开始的意思。琐石村的村头有一个温泉池，所有回乡的人，都不能直接回到家里，都要先去温泉里洗澡，洗干净才能回家，这样做的寓意就是不会把外面的尘土带回到家里来，也就是不带回家晦气的意思。在琐石村有一位姓李的老人家，今年已经87岁高龄了，老李从13岁就开始在南京和师父学习南京板鸭的制作技术，南京板鸭镇江醋苏绣工艺天下著，作为江苏三宝之一的南京板鸭驰名中外。素有北烤鸭南板鸭之美名。明清时南京就流传“古书院，琉璃塔，玄色缎子，咸板鸭。”的民谣，可见南京板鸭早就声誉蜚然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史，但是若追溯源头，已有一千多年了。到了清代时，地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室，所以又称“贡鸭”；朝廷官员在互访时以板鸭为礼品互赠，故又有“官礼板鸭”之称。

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