在陕西省千阳县自古以来就有养奶山羊的传统,如今他们主要养殖的是从国外引进的莎能奶山羊,仅此一项,每年就能给农户增加近千元的收入. 莎能奶山羊是西北农林科技大学博士生导师刘荫武教授从瑞士引进,经过多年选育提高,适应当地环境和饲养管理条件,具备了鲜明的地方特色,达到了“中国莎能奶山羊国家标准“。千阳县是目前全国惟一的、品质最优的莎能奶山羊繁育基地。它的产奶量很高, 在产奶高峰期,一天的产量就是6公斤,一年产奶群体平均统计数字是600公斤左右,最高的一只一年可以产到1500公斤,一年可产奶9个多月。如今,千阳县从事奶山羊养殖的农户达1.8万户,年饲养量15万只,20只以上养羊大户216户,千只以上的养羊大村18个。莎能奶山羊鲜奶含有200多种营养物质和生物活性物质,其中含多种乳酸、20种氨基酸和维生素,25种矿物质,食用易消化是一种难以替代的特殊奶源。为了解决羊奶的销售问题,当地成立了了奶制品加工公司,奶粉、液态奶等乳制品综合生产能力近2万吨,年生产羊奶粉800吨,产值达1300万元,产品主要销往东北及东南沿海地区,出口巴西、台湾等地。
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责编:冯娟
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