李伟良：“进人家门的时候，比较好看一点这是礼品，第二个这个可以保鲜 通风，第三个重量也规定了，两斤装一筐。”

李伟良花了几千块钱定做了一些这样的辣椒筐，每个成本只有四元钱。

李伟良：“人家要两篓 一手一个，如果要四篓的话一手两个，很方便的。”

李伟良把产品说明书也放在筐里，四处送礼，送的对像他是精心挑选过的。

李伟良：“朋友亲戚 我都是送给外地的，当时还送给一些在外面打工的人他吃了以后，他也有朋友 ，1个传10个 10个传100个。”

三个月的时间，李伟良送出去500多筐价值2000多元钱的辣椒，但这并没有马上带来生意。一时间，李伟良对于自己开设辣椒专卖店有一些动摇，但他决定再观望一段时间。

2005年春节前夕，正是辣椒最少的时候，一些人开始来找李伟良了，而他们来到店里却看不到几筐辣椒。其实这时的李伟良也在为辣椒发愁。因为在冬天，李家村只有几个农户在温棚里种植辣椒。

辣椒种植户：“这个本钱很贵的，例如这个薄膜很贵的，这个棚子都是用本钱搞的，很贵。

记者：“像这么大的棚要投入多少钱”

辣椒种植户：“我算一下，要2.5到3万元 ，只能是少种，种一点点。”

反季节的辣椒因为成本高，2005年村里只有几十亩，产量不到1万斤，市场价格是10元一斤，李伟良订购了村里的这些辣椒。

买不到辣椒，顾客有些着急，对于这些人来说，冬季为外地的朋友送上几筐丰收辣椒是最好的礼物，而且当地居民在春节时也把丰收辣椒作为年货采购。看到有人四处找辣椒，李伟良反而不着急了。

李伟良：“人家定四篓，我有货，我不给他。”

李伟良妻子 采霞：“店里货也不多，都是人家订了单的。他说这个货我要我要。我先拿，我加价钱。”

消费者：“加价的时候还是这样的，天没亮到基地上摘辣椒自己摘。”

一周的时间，顾客为了买到辣椒纷纷加价，到了2005年春节时，李伟良的辣椒卖到了80元一斤，就是这个价还得预订甚至是托关系才能买到。

李伟大良：“你定得多我肯定要砍下来，留给人家，我要做人，这是人情，好多人没有拿到货都生气。”

李伟良春节一天的销量就有两三千斤，看辣椒供不应求，他准备扩大销量。但一些农户却再也不愿意把辣椒卖给李伟良了。

10元钱收的辣椒被李伟良卖到了80多元，农户也开始自己卖辣椒了。

家民：“辣椒品牌一打出去，我们就去销到外地，在南昌我们有十来家店经常定购的，刚刚开始送的时候。我们也是100元左右一斤. ”

丰收辣椒只有在反季节销售时利润空间才最大，为了避免发生2005年春节时农户毁约自己销售辣椒的事情，惟一的办法就是提高收购价格。李伟良每斤辣椒剩下不到20元的利润空间，农户也不再费事往外跑销路了。

李伟良：“我那里外卖得高一点，我就给他高一点价格卖得低一点，我就给他低一点价格。”

辣椒种植户：“他从我这里收购100元一斤，他卖120元一斤差不多了,辣椒种150，最贵的时候 春节的时候，卖给他150元一斤。”

记者：“那你们很挣钱了！”

辣椒种植户：“辛苦啊.”

这了进一步控制货源，2005年底，李伟良先后投资了100多万元帮助农户建起了70多亩的大棚种植反季节辣椒。按照约定，这些辣椒全部由李伟良独家收购。

李伟良：“大棚我投资，辣椒我按市场价收购，目前我投资起来，把市场打开，到以后我有回报啊。”

70亩大棚的只能产2万来斤反季节辣椒，这并没有从根本上解决货源紧张的问题。2006年春节前，李伟良的辣椒销售价格每斤升到了180元。

李伟良：““没有生意，卖不去也是难，以前倒掉也是难，生意好吧也是难。”

2006年腊月二十八，李伟良的专卖店里来了一位顾客。

客户 方勇：“家里面也是讲了，一定要搞点这个辣椒回去，过节 大家都吃个心情当时店里只有一斤辣椒，而这一斤也是被人定下了。”

在余干工作却买不到余干辣椒，方勇觉得很没面子。当时他讲这个辣椒有人预订了已经出到100多元钱一斤了。

方勇：“我就讲干脆这个就让给我了，我就给他出了200元钱一斤。”

在方勇的软磨硬泡下，李伟良不得不给预定的那个客户打电话。

方勇：“我采取这样的方法，先来的先拿，当时我还打了电话给订了货的人我说你马上赶到，如果你赶不到 这个货人家要抢掉，我没有办法，你也不能怪我？”

2006年，李伟良春节前后一个月的时间，李伟良卖出了2万多斤的丰收辣椒，以一斤20元的利润计算，他赚到了40多万元钱，这是他经营摩托车店一年利润的三四倍。

李伟良：“客户是一样的，客户看到我就是看到了正宗的辣，他拿钱都拿得很爽，高兴，我发笑，那段时间我真是发笑还有这样的蔬菜怎么能卖到几百元钱一公斤呢。”

把辣椒卖到了100多元钱一斤，李伟良心里美滋滋的。但现在他也有烦恼，资金紧张成了他发展反季节辣椒的瓶颈。这次海南客商来考查，本来是想引种余干辣椒的，但是考查后，他们又有了在余干投资的想法，李伟良觉得这是他扩大种植面积的机会。

编导：张丽 摄像：程诗雄

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