杨捷:“小孙啊,你看你从山上下来以后,就再也没有出去过。整天在那练来练去的,小孙啊,你就不要吹了,以后有时间,就经常过来耍。你看,咱这儿也没什么特别的,把这个带上,路上解解渴。” 记者孙志鹏:“让您见笑了,来到了陕西华县也就是著名的西岳华山的脚下,您别说,我还真是感受到了当年华山论剑的豪迈。您别说,这几天,我的武功也是有所见长。” 孙志鹏:“还是大姐想得周全,你看这苹果?” 瞧志鹏吃的那个香甜劲,这水果的味道一定不错,不过看他的表情,好像对这水果还是有疑问的。这到底是什么水果呢? 孙志鹏:“大叔,我们这儿有这种水果吗?” 水果经销商:“有有有,没有这个,这上哪弄啊。” 陕西咸阳市民:“我没有见过,我没有见过这种水果,我不知道。我没见过,真是没有见过,我不知道。” 陕西咸阳市民:“梨,苹果梨是吗?是不是嫁接的苹果梨吗?” 陕西咸阳市民:“这边儿像梨,这边儿像苹果。” 既然从外形上,大家都给出了不同的答案,而且还都说不清楚,那么干脆切开来,让人们品尝一下,来见识下这水果的真面目。 陕西咸阳市民:“梨。” 陕西咸阳市民:“这个梨特别特别甜,水分特别大。” 陕西咸阳市民:“酸甜味的,不错。” 通过这一路调查,志鹏才了解到原来,大姐给他的这个水果是梨,这水果不仅外观奇特,而且口感也受到了认可。 孙志鹏:“大都像我一样先看出是个苹果仔细一看才看出是个梨来难道大姐给我的这个是个什么新品种。” 孙志鹏:“大姐大姐。” 大姐:“小孙别着急忘什么东西了?” 孙志鹏:“这梨是什么品种啊?” 大姐:“这梨咋了,这是华山红梨嘛,怎么了?” 大姐:“这个啊,是我们当地种的,但是数量不多,价格贵都卖到大城市去了。这个在外面要卖十几块钱一斤呢。” 孙志鹏:“这梨可真够贵的,不过,这梨在树上长什么样?” 孙志鹏:“原来,这红山梨就长在这儿啊,远远望去,就像苹果挂在上面。师傅,你怎么在果园里面放炮啊?庆丰收啊?” 记者:“大叔,你干嘛放炮啊?是在庆祝丰收吗?” 陕西省渭南市华县农民:“吓鸟,这鸟吃梨,叨梨,这个梨特别得甜。” 您瞧,这梨挂在树上,连鸟都不肯放过,可见它的口感与众不同啊。那么这苹果样儿的红山梨到底还有什么特点,咱们干脆拿它和容易混淆的苹果,梨,来做个对比。

孙志鹏:“您看这个红山梨啊跟苹果相比,在颜色上还是很接近的。你看,这梨比这苹果更红更鲜艳,但你和这梨相比还有个它却没有什么梨型,还让人真以为是个苹果呢。” 对比完了表面的差异,我们切开来再对比一下红山梨与普通梨的梨核。从形状上看,普通梨的核更圆一些,红山梨的核更扁一些。相比之下,红山梨的核更小,皮薄肉多,可食率能达到90%以上。 除此之外,红山梨还有一个优势,因为它是驯化不久的野生梨,用当地常用的给梨树嫁接的杜梨做砧木,所以使果型,品相,有了很大的提升,适口性也改善了不少。而且红山梨的自花授粉力强,不落花,不落果,有极强的抗病力,便于管理。那么当地种植的果农们,到底有怎样的收益呢? 陕西省渭南市华县农民:“这个梨表皮是红的,含糖量高,吃起来口感好。在市场上的销售价格比较高。像大一点的,大个的,一斤能卖到6元钱左右。” 陕西省渭南市华县农民:“一棵树上能挂果二三十斤,一亩地能收入一万来块钱。今年的话一亩地的产量能达到2000多斤,收入能有一万五六。” 因为在陕西的华山脚下,独特的地理环境,和红山梨原有的品种特性,使它可以挂果到冬季的十一月底。 鲜艳美观的品相,甜中带酸的口感,再加上是晚熟品种,这也让经销商竞相收购。 经销商:“平常的收购价是6元钱一斤,市场上最高可以卖到15元钱一斤。这个梨现在目前来说的量很小,基本上全部都收完了。这个梨一般走深圳,岳阳一带。” 物以稀为贵,在当地刚刚推广种植的红山梨,因为独特的品性而抢手,而且一上市都被抢销到了外地市场。 孙志鹏:“这一盒12个50元钱,也不便宜,你说当年如果华山论剑的时候,那几位大侠能吃到这么好的梨,他们肯定打不起来。”
华山红梨联系电话:13572713812
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