假如您在福建的农贸市场上看到一种色彩粉红的鱼，您可能会误以为它主要是用来观赏，其实这种被叫做星洲红鱼的品种是集观赏、肉用于一体的。它肉嫩刺少，蛋白质含量高，十分适合肉片加工，而且生长速度快、耐低温，在淡水和咸水都可养殖，很适合运输，是一种投入少利润高的养殖品种。虽然它也属于罗非鱼的一种，但是无论是个头还是市场价格均比普通罗非鱼要高。近年来，当地提出了“一县一品”的淡水养殖发展思路，年繁殖星洲红鱼鱼种240万尾，生产星洲红鱼商品鱼1450吨，总产值达1546万元。目前这个品种广受东南亚各国的欢迎，也得到英美等国消费者的喜爱，具有广阔的市场前景。这对当地促进当地渔业产业结构调整，提高渔业产业的综合竞争力都起到一定作用。

    首播：周一至周五 21:42－22:02
    重播：周二至周六 13:32－13:52

责编：宗沧