假如您在福建的农贸市场上看到一种色彩粉红的鱼,您可能会误以为它主要是用来观赏,其实这种被叫做星洲红鱼的品种是集观赏、肉用于一体的。它肉嫩刺少,蛋白质含量高,十分适合肉片加工,而且生长速度快、耐低温,在淡水和咸水都可养殖,很适合运输,是一种投入少利润高的养殖品种。虽然它也属于罗非鱼的一种,但是无论是个头还是市场价格均比普通罗非鱼要高。近年来,当地提出了“一县一品”的淡水养殖发展思路,年繁殖星洲红鱼鱼种240万尾,生产星洲红鱼商品鱼1450吨,总产值达1546万元。目前这个品种广受东南亚各国的欢迎,也得到英美等国消费者的喜爱,具有广阔的市场前景。这对当地促进当地渔业产业结构调整,提高渔业产业的综合竞争力都起到一定作用。
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责编:宗沧
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