房山南窖花港村的村民刘尚旺，每天都要爬到两三百米高的西山上。他要和其他村民一起钻进大约有1500平米的三个山洞，一忙就是一上午。因为在山口附近，在山腰下的农庄，很多消费者都在等着他们生产的山洞蘑菇新鲜出炉。原来花港人利用“学大寨”时期留下的废弃引水洞，种植“山洞蘑菇”喜获成功。3万多棒金针菇、杏鲍菇、平菇享受着恒温待遇，喝着洞内的山泉水长大，白白嫩嫩的鲜菇，口感十分鲜美，平菇每公斤卖到10元，杏鲍菇每公斤卖到18元。富有高山特色的山洞食用菌。一次性投资，可常年栽培，让当地农户受益不少。

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