10月28日，中国农学会、江苏省农林厅、中国农业专家咨询团在江苏丰县共同举办了2008全国洋葱产业发展论坛。
　　中国农学会名誉会长、中国农业专家咨询团主任委员洪绂曾在论坛上说，洋葱是一个效益显著的产业，目前洋葱已成为了我国最主要的出口创汇蔬菜之一，许多农民通过洋葱实现了脱贫致富。举办2008全国洋葱产业发展论坛为各级政府以及科技界、企业界提供了一个相互交流、深入探讨的平台，共同商讨我国洋葱产业发展策略，为我国洋葱产业的更大发展带来新的活力。
　　据南京农业大学园艺学院副教授王建军介绍，我国的洋葱产业经过近十几年国内外市场的拉动，产业取得了迅猛的发展，目前已形成江苏、山东、云南、甘肃、安徽、辽宁、河北等多个规模化种植基地。黄皮洋葱因其良好的内外适销性、广泛的栽培适宜性、较高的丰产性以及良好的耐贮运性，成为我国栽培的主要品种。
　　王建军告诉记者，虽然我国的洋葱产业无论在质量和数量上均取得了很大的发展，但也存在着价格波动大、国际市场占有率低、自主选育品种少、加工工业滞后等问题。
　　要实现我国洋葱产业更加健康有序发展，与会专家代表建议，首先要坚持以市场为导向，充分发挥协会和政府的调控作用，适度调控洋葱的生产规模和产业结构，保持供销市场的基本平衡；其次要提高产品质量，参照国际及相关国家标准，制定适合出口的无公害洋葱栽培技术规程，推广标准化生产，开展区域集约化栽培；第三要加大科技投入，加速自主知识产权品种的选育，以替代进口品种，提高我国出口洋葱的国际竞争力；第四要大力宣传洋葱的保健功能，鼓励民众多消费洋葱，扩大洋葱的内需；第五要进一步开拓国际市场，加强对主要贸易对象国绿色贸易壁垒的研究，建立预警机制；第六要增加科研投入，加强洋葱活性成分的研究，大力发展洋葱加工业，提高洋葱产业效益。
　　据了解，洋葱是百合科葱属的一种世界性蔬菜，原产于亚细亚、地中海起源中心，传入中国只有约百年的历史。洋葱具有防癌、抗癌，抗氧化、抗衰老，防止冠状动脉硬化等众多保健功能，故有“蔬菜皇后”的美称，多吃洋葱有利于人们的健康，特别是对老年人的心血管疾病有很好的预防和辅助疗效。