散养的好处
“一家炖肉百家香”,这么香的猪肉,出自有“江北第一猪”美称的山东莱芜猪。因为好吃,这莱芜猪的猪肉,比普通猪肉的价格要高出不少。这莱芜猪味道好,价钱高,它们除了品种优势以外,还有一个重要原因,人家过着和普通猪不一样的生活。 这黑色的是正宗的莱芜黑猪,白色的是莱芜黑猪经过杂交改良后的鸥得莱猪。瞧见了吧?自由采食,自由活动,无拘无束,多逍遥自在。有人给它们起了个外号叫“溜达猪”,用专业名词来说,就叫做散放饲养。这散养的莱芜猪,累了树下打个盹,饿了吃口青饲料,闲了溜达溜达,真是随心所欲,身心放松。莱芜猪原本的品种特性就好,生活质量这么高,长出的肉,质量也就更好了。 山东某畜牧科技公司总经理任相全:为什么要搞散养呢?我们想通过,在这种散养的环境里,我们就想让莱芜猪真正回归大自然,想恢复莱芜猪的一些野性。 山东农业大学动物科技学院曾勇庆教授:因为在整个放养过程中它得到不断的运动,所以它的肉质在一定程度上会得到很大的改良,所以这是我们现在要生产优质猪肉,甚至无公害猪肉那么这一块,应该说散放饲养是一个不错的选择。
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