内容简介：
    闯天下：夫妻店里的“龙虾”事
    湖北潜江市的李代兵娶了个会做菜的老婆，俩人进城开了个餐馆。生意比较清淡，李代兵游手好闲。在田里抓回龙虾让老婆炒着吃，妻子闲他不务正业，那是小孩玩的不上正席的东西，俩人发生了矛盾，竟从中发现了商机做出一道特色菜。

    麻辣虾仁成了一个特色招牌菜，却害惨了丈夫，天天不抬头的剥龙虾，手全划破了，却还是赶不及锅里炒的。丈夫偷懒偷出一个巧，带上壳一盘卖出了几盘虾仁的价钱。妻子对他另眼相看，丈夫从配角变为主厨，做出了油闷大虾，却又开始为争夺虾源上动起了脑筋。

    经济视野：1300年的交易在继续
    东坞山村原本有豆腐皮制作作坊620多家，1999年由于原始的包装生产，卫生不达标，每次都被超市商场拒之门外，农户只能各自小打小闹的出售，小规模的家庭作坊生产成了阻碍该村发展的最大难题。村里把几百家豆腐皮作坊整合起来，村民从家里走到了厂里。现在，东坞山村有7个大规模的豆腐皮加工厂，年产量125万公斤，有了严格的卫生标准，而且经过统一包装，2005年实现产值2500万余元，获利润250多万元。