《生活567》紧锣密鼓,“金牌美厨娘”赛事在即,山村选手摩拳擦掌,村支书动员,许下诺言——“我给你们骑马戴花、披红挂彩。”预知结果,请看《九山顶选拔赛》。
大家都知道,我们《生活567》的“美厨娘大赛”越来越临近赛期了,最近短信、电话、E-MAIL不断,报名的人越来越多。我们接到一个村支书打来的电话,他说:他们村里要集体报名。因为他们村里每年都搞厨艺竞赛。同时还给我们寄来了一张去年大赛的光盘。咱们先看看去年大赛的片断。
在天津蓟县有个九山顶,仅仅二百多口人的小山村,这里的厨艺却远近闻名。要说这里的巧妇名菜,还有段历史。每年这里都举行厨艺大赛,你看吧,这就是去年大赛时的现场。你听说过体育比赛、书法大赛,听说过做饭大赛吗?在九山顶这个小山村里,就偏偏有这做饭做菜的大赛。这村里农民还挺风趣,管这叫“厨艺大赛”。你看,先比墩上的功夫,这切墩可是厨艺中的第一道关口,你再看,这勺上的功夫,煎、炒、烹、炸各显其能。
记者:我掀开一下可以吗?
杨华:可以。
记者:哇,这不是八宝饭吗?
说对了,这就是“南瓜坛子八宝饭”,作者就是她——杨华。
记者:再把南瓜这么一蒸吧,把南瓜的香味就蒸到饭里面去了,南瓜味都进去了。
杨华:对。
再看这个“菊花茄子盖浇汁”,你看这色儿,再闻这味儿,真有点儿舍不得吃。它的作者是杨凤梅。
那这菜类获得第一名的是?这菜类第一名真就是这“菊花茄子盖浇汁”的杨凤梅,饭类第一名就是“南瓜坛子八宝饭”的杨华。你看,这小山村的厨艺大赛还真挺热闹的。于是,我们经过反复研究,决定把九山顶作为选拔赛的分赛区。村支书得知这个决定后,立即在村里召开了动员大会。记者风尘仆仆直奔九山顶。我们总算赶上了村里召开的动员会。你看这大会开得多正规,大红的横条幅高高悬挂——美厨娘电视大赛九山顶分赛区动员大会。村支书在动员会上的讲话风趣幽默,村民们听得掌声阵阵,笑声不断。
村长:我们从现在起,每个人都要进入角色。
关于村支书怎么动员的,暂且不谈。就说最后这承诺吧,你听了也能激动半天。
村长:如果在中央电视台获奖了,我给你们骑马戴花,披红挂彩。这美厨娘都是女的,我们男的去行不行啊?你媳妇要是选上了,你就陪着去吧,你要不放心。
你看这书记动员的,就连男士们都坐不住了,这《生活567》也是,偏偏举办美厨娘大赛,怎么就不来一个帅厨男大赛呢?别急,说不定哪天机会就来了。动员大会一散,村里可就热闹了,报名的选手们摩拳擦掌,准备参赛的气氛十分高涨。在村头,我们看到去年立的这块牌,上面列着获奖选手的名字。这不是“南瓜坛子八宝饭”的获得者杨华吗?我们决定就先去她家看看。杨华嘛,不用喊了,准是在厨房呢!
杨华:唉!唉呀,这都是什么菜呀?保密,现在不能说。
你听听吧,还得保密,怕泄露天机。好了,我们也替你保密。动员大会一结束,小两口就一头扎进了厨房,妇唱夫和想方案,做工考究颜色鲜,念念不忘家乡味,打里往外讲新鲜。哟,唱念做打全用上了,这不是唱戏的基本功吗?
杨华:做就做像样的,拿就拿金牌美厨娘去。
你看看这小两口,由于去年拿了村里的一等奖。今年就要拿中央电视台的大奖。
杨华:大奖?拿个小奖就不错了,去年的一等奖是村里的,这可是全国的。
村里的也好,全国的也罢,只要有这个想法,还愁拿不到奖?好了,杨华,祝你在“美厨娘大赛”中拿金牌。离开杨华家,直奔菜类第一名的得主杨凤梅家。
杨凤梅:这看什么书呢?要考大学呀!考什么大学?孩子都这么大了。你这看的什么书?《大众家宴》、《美味家常菜》、《杂粮类食品做法》,这是什么书啊?《家常炖菜》。
你看看杨凤梅这一家,他们的战略是先从理论上入手,古人云:“书中自有颜如玉,书中自有黄金屋”,看书是杨凤梅的首选,这中外名厨、南北大菜让她研究个遍。不是说“书山有路勤为径,学海无涯苦作舟”吗? 勤也好,苦也罢,最后要落实到行动上。他们的原则就是离不开书,书上怎么说,她就怎么做。尽管南北大菜看个遍,最后还是决定做她的农家菜——菊花茄子盖浇汁。
初秋的九山顶秋波浩渺,山间的果实笑逐颜开。大清早村干部就忙着布置现场。我们本想再采访几位参赛选手,可是来不及了。你听,锣鼓锁钠一响,谁还能坐得住?我们也只好循声而去,你看看这选拔赛的现场多热闹。 此新闻共有2页 第 1 2 页 |