“新鲜的哈密瓜,西瓜,一元钱一块，包熟，包甜，包新鲜啦”!您是否觉得这样的叫卖声很熟悉呀？其实，大热天的啊，吃上一块儿，还真是解渴。然而，今天，我们要告诉您的是，街头甜瓜要当心吃，这是为什么呢？我们先看记者的调查。

　　您看，这个车站啊,人还挺多的呢！还有好几个卖瓜果串的小贩。其实，不只是这个车站，您就看吧，只要人多的地方，就会看到瓜贩们的身影。她们切瓜的技艺那是个熟练啊。还别说，吃得人也够多的，几分钟的功夫，这位大妈已经卖了10多串啦！

　　瓜贩：菠萝，西瓜，一元，一元！

　　您听到了没，一元钱一块。秘密就在这儿呢！怎么回事呢？您来看啊，

　　这是记者刚从瓜贩那里买的一块瓜，一称，400多克，一元钱吧。

　　而记者当日从市场上买的瓜，每500克要1元8角呢。假设切好之后每块400克的话,要合1.44元呢。

　　这么算来，每400克的块瓜,要比市场上的瓜便宜4角多呢。为什么街头块瓜会这么便宜呢？难道瓜贩们都在做着赔本的买卖？

　　记者：是好瓜吗？

　　瓜贩：是。

　　记者：这瓜裂了是吧，你这是最后一个瓜了吧，全是这样裂口的吧。

　　瓜贩：都是好瓜，你放心吧。

　　记者：你这瓜是从哪儿来的？

　　瓜贩：是从新发地市场。

　　地点：北京市丰台区花乡潘家庙村。

　　记者：你这瓜从哪儿上的呀？

　　瓜贩：新发地。

　　回答还真是够统一的。瓜贩们说，他们的瓜是专门从这个地方批来的，真是这样的吗？

　　北京市丰台区新发地批发市场。

　　记者：你这西瓜怎么卖呀？

　　瓜商：哪个？

　　记者：这还能吃吗？

　　瓜商：不能吃我还卖，不能吃我早撇了。

　　瓜商们说是早上装车时裂的。说来也是，这么一大车的瓜，搬来搬去的，难免有几个磕碰坏了的。不过，看那样子还没什么大事。现吃正合适，可接下来的呢？

　　记者：你这儿瓜卖吗？

　　瓜商：卖。

　　记者：这一个瓜切10多个瓣吧。这瓜是碰的还是烂的呀？

　　瓜商：烂的。

　　记者：这瓜吃了没事吧？

　　瓜商：我现在就给你切开一个，啥事没有。

　　没事？烂瓜也能吃啊？还说“啥事没有”呢？不会吧!我们还是听听医生是怎么说的吧？

　　北京同仁医院消化内科副主任 钱冬梅：会引起急性胃肠炎，细菌性痢疾。除了对人的胃肠道有刺激以外，它的毒素对人的其他系统会产生一些毒性。有人研究，这个毒素可以引起基因的突变。

　　胃肠道的症状表现为：恶心、呕吐、腹痛、腹泻。

　　有句俗话说得好，有卖就有买呀!您看，在这儿呢!他们批那么多，这样的瓜干什么用呢？

　　瓜贩：切开了打条卖。

　　据瓜贩们说，像这样的瓜是批发商们处理的，价格很便宜。拉回去切了卖才能赚到钱。所以，夏天来批这样瓜的人特别多。您看，那边还有正在装车的呢！

　　瓜贩：这瓜是切了瓣卖的。

　　记者：这个有草没事呀？

　　瓜贩：这个找开了削削。

　　记者：用水冲一冲吗？

　　瓜贩：用水冲不行，那样爱坏，直接从这儿削了去。

　　用水冲，瓜爱坏，干脆就不洗了。直接削吧，削吧，切了就卖。您这事儿是省了，可我们怎么吃呢？还没等记者反应过来,却被一个人给拽住了，她想干吗？

　　瓜贩：你是不是买瓜的？

　　记者：你这个太脏了吧。

　　瓜贩：不脏，我找了一个小袋套上了。

　　记者：你这个还可以卖吗？

　　瓜贩：怎么不可以卖，干净。

　　正说着，一个熟悉的身影引起了记者的注意。车站的那个卖瓜大妈呀，你看她的三轮车里鼓鼓的，不过盖得可是够严实的啊,她也是来批瓜的吗？哎，人呢，转眼功夫怎么车在人没了，干什么去了呀？

　　记者：您捡瓜要钱吗？

　　瓜贩：捡瓜还要钱？

　　记者：你捡这些瓜干什么？

　　瓜贩：吃呀。

　　记者：自己吃？自己吃要吃这么多？

　　看来，卖瓜大妈有些不高兴!可是，看着您远去的背影，这心里总有点说不出的滋味。勤俭节约是好事!可您的这个做法，也未免太节约了吧？

　　那这样的“好瓜”还能吃吗？我们听听专家的说法。

　　专家：越是水分大，糖分高的水果，它的毒素，细菌会顺着这个组织间隙渗透。你看不到的部分实际上已经有毒素的，所以最好是有毒素的东西不要吃了。

　　可是，夏天的瓜果特别爱坏，老扔也太浪费了吧？

　　下面就教您一种——盐水保鲜法：首先，要把握好盐水的浓度。一般盐与水的比例是1:10就可以了。当盐在水中充分溶解后。把瓜放入盐水中，浸15到20分钟，拿出来擦干水分，装个保鲜袋中，放到阴凉处就可以了。这种方法也适用于其他的瓜果。

　　如果一不小心吃坏了肚子，也可以试试这种方法。

　　专家：自制一些口服补液盐。取适量的糖，盐，一点果汁也行。加入温开水。如果这个病人腹泻以后都出现脱水了。比如说没劲了，发烧了，眼前都发花了，这种病人最好去医院接受治疗。

　　另外，专家还提醒，就算大街上的那些切好的瓜果，它本身没有裂，也没有腐烂变质，咱们也不要轻易去吃。您想，商贩们大都在露天现切现卖，没有很好的卫生保证，咱吃这样的瓜，怎么能放心呢！

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